Una nuova “perla nera” sarà presto disponibile in Italia, new entry nella gamma di Interbrau: Barbe Noire, una Imperial Stout dall’aroma intenso e dal fascino antico, prodotta dal birrificio fiammingo Verhaeghe, azienda a conduzione familiare che proprio nel 2015 festeggia i 130 anni di attività nella produzione della birra. Fondata nel 1885 a Vichte,
Il birrificio francese Les Brasseurs de Gayant spicca al prestigioso Concours Général Agricole salendo sul podio sia con la specialità La Démon Cuvée Prestige sia con la Bière Du Desert Il rinomato concorso francese seleziona e premia ogni anno i migliori prodotti nazionali suddividendoli nelle rispettive categorie. Il concorso è noto per la sua
Una nuova, superba ricetta dedicata ai cultori delle grandi birre di frumento: il suo nome è TAP X Mathilda Soleil, specialità del birrificio bavarese Schneider Weisse disponibile in edizione limitata solo nel periodo primaverile ed estivo. Ad aver ispirato il nome di questa birra è Mathilde Schneider, colei che nel 1907, in qualità di capo del birrificio,
Il celebre concorso brassicolo inglese ha visto l’affermazione della beniamina di casa, la specialità più famosa del birrificio Wychwood. La Premium Bitter Hobgoblin è stata insignita, lo scorso febbraio, della medaglia d’oro grazie alla perfetta combinazione tra la rotondità del corpo, la ricchezza aromatica e la fresca scorrevolezza che la rende
La citazione alla “Star Wars” nasce spontanea per una birra stellare come Founders Imperial Stout, la nuova specialità con cui il birrificio americano vuole accompagnarci alla fine dell’inverno. Una birra scura, ricca e complessa, da gustare nelle serate che precedono la primavera. Dieci diverse varietà di malto d’orzo, 90 IBU di amarezza, 10.5% di volume
Anche nel mondo della birra speciale si parla spesso di malti d’orzo, luppoli e lieviti, dimenticandosi a volte dell’importanza dell’ingrediente primario, l’acqua. Il birrificio statunitense Victory Brewing Company dedica invece la sua American Pale Ale proprio al vicino fiume che fornisce l’acqua, purissima, che rende le Victory così speciali. Sin dalla sua
Forti di anni di esperienza maturata in Germania, i birrai di Victory Brewing Company hanno gioito con l’esclamazione tedesca “Prima!” una volta assaggiata la loro Pils. Una birra prodotta con ingredienti rigorosamente europei, che rinuncia alle materie prime americane, ma non ad un tocco di carattere a stelle e strisce. Il risultato si chiama appunto
Fondato nel 1996, il birrificio americano Victory si è imposto nel corso degli anni come una delle realtà più interessanti della cosiddetta craft beer revolution, grazie alla sua capacità di coniugare il know how della cultura europea con la spregiudicatezza tipica del nuovo filone a stelle e strisce. Il risultato è un carattere unico e distintivo che emerge
Secondo il celebre magazine americano Ale Street News, la rivista birraria più diffusa, è Sierra Nevada Pale Ale la birra artigianale in lattina più venduta
La specialità di punta del birrificio californiano vede una crescita sempre maggiore del mercato della lattina, grazie agli investimenti di ricerca e sviluppo che garantiscono la qualità
La splendida città belga di Gent ospiterà, dal 23 al 27 novembre, l’edizione 2014 di Horeca Expo, una delle fiere più importanti al mondo per gli operatori del canale tradizionale. Tra i 650 espositori ed i 3000 marchi rappresentati, anche quest’anno saranno protagoniste le specialità birrarie italiane di Interbrau, reduci dall’entusiasmo raccolto poche
