Vista la complessità del momento, abbiamo sollecitato un incontro con la parte industriale per porre le basi per la definizione di un prezzo agli allevatori Siccità, rincari e diminuzione della produzione mettono a dura prova gli allevatori, che ormai da troppo tempo subiscono gli effetti della congiuntura economica, aggravata dalle condizioni
Il Nord Ovest contribuisce per il 47% al valore complessivo della produzione di latte bovino, con la Lombardia (39%) e l’Emilia Romagna (17%) che sono le prime due regioni Confagricoltura apprezza l’impegno di Granarolo nel riconoscere agli allevatori un aumento sul prezzo del latte alla stalla, a sostegno dell’intera filiera lattierocasearia italiana. La
Sono previste le case history della Società Pieve Ecoenergia e di Latte Soresina quali modelli di sostenibilità ed efficienza per le moderne aziende agro-zootecniche da latte e le cooperative di trasformazione L’impatto ambientale nella produzione di latte, i metodi per quantificarlo; quali input debbano essere presi in considerazione e come mettere in atto
Ora è indispensabile lavorare per valorizzare il prodotto italiano, obiettivo che vede impegnata in prima linea la parte agricola e che deve vedere coinvolti tutti gli attori “E’ stato raggiunto un primo importante risultato. Ringraziamo il ministro Patuanelli per essersi impegnato a raggiungere un accordo tra le parti, e tutta la filiera che ha colto la
La campagna nasce per valorizzare il settore, la sua cultura produttiva e gli alti standard in tema di qualità, sicurezza e benessere animale che contraddistinguono il comparto in Europa Basta cambiare prospettiva ed ecco che l’alimento più antico e più consumato del mondo diventa improvvisamente “cool”, protagonista di cocktail, ricercati piatti gourmet e
Alla scoperta dei benefici di latte, latticini e formaggi con il secondo del secondo incontro online de “I Mercoledì dell’Archiginnasio” “Le qualità nutrizionali del latte, gli aspetti salutistici di latticini e formaggi, la loro storia in cucina e il racconto di una innovativa produzione cosmetica al latte d’asina saranno i temi trattati dai relatori della
Nuovo balzo in avanti nel segno dell’innovazione per la più antica azienda casearia italiana. Prende vita, a Zanè (Vi), il centro di ricerca scientifica, in partnership con i Laboratori di Ricerche Analitiche e Tecnologiche su Alimenti e Ambiente - Di.S.A.A. - Università degli Studi di Milano. Si occuperà d’innovazione di prodotti e processi, formazione
Granarolo è un player di primissimo piano del lattiero caseario. Il prezzo base garantito agli allevatori, secondo Confagricoltura, rappresenta una certezza In un momento delicato per le imprese, di fronte alla seconda ondata della pandemia, è di grande rilevanza per gli allevatori la decisione di Granarolo di mantenere invariati i prezzi di ritiro del
Lo afferma Confagricoltura, da sempre attiva nel sostenere la filiera del latte, a commento dell’iniziativa annunciata ieri dal Mipaaf per tamponare l’emergenza del comparto “E’ positiva la proposta del ministro Bellanova, di destinare 6 milioni di euro all’acquisto di latte UHT - prodotto da latte crudo raccolto nel periodo di maggiore crisi - per i più
Continua la crescita di Candia, che nei primi otto mesi dell’anno ha raggiunto un giro d’affari di 89 milioni di euro (+15% vs. l’analogo periodo 2018), avvicinandosi all’obiettivo di chiudere il 2019 a quota 134 milioni di euro e sfiorare il 20% d’incremento annuo. La filiale italiana di Sodiaal si conferma sesto player nazionale nel latte a lunga
