Comincia la “sfida più golosa dell’anno”, a Treviso dal 5 all’8 ottobre. 240 concorrenti, due giorni di Selezioni, domenica la Finale (ore 15) Da venerdì, l’assaggio dei Tiramisù dei Campioni del Mondo delle passate edizioni, presso la Loggia dei Cavalieri La 7ª edizione della “sfida più golosa dell’anno” comincia giovedì 5 ottobre. Treviso si prepara a
Secondo la survey della storica torrefazione Viennese il 79% delle persone considerano il caffè al bar offerto come un bel gesto di gratitudine! Ritorna, infatti, in tutto lo Stivale il caffè sospeso nei locali aderenti alla campagna Julius Meinl storica torrefazione viennese con cuore produttivo in Italia, lancia per il secondo anno consecutivo “Say Thank
L’Istituto Espresso Italiano (IEI) attraverso i suoi soci ha fatto una fotografia dello sviluppo anche in Italia di questi locali nel settore. Non sono bar, ma il caffè è al centro della loro attività. Tra consumatore del futuro e promozione della qualità una nuova forma di comunicazione del prodotto che parte dalle aziende Sono definiti i “bar del futuro”.
Dagli specialty all’aeropress come sistema di estrazione, passando per cocktails e miscele alternative, fino alla monoporzione da ufficio o da casa: i giovani della filiera del caffè italiano hanno preparazione e idee chiare su come rivolgersi al consumatore finale per valorizzare il “Made in Italy” Qualche mese fa è stato in corsa per la candidatura
«Per educare il consumatore al caffè serve qualità», dicono dall'azienda Bere il caffè in Italia non può prescindere da una ritualità che si basa su alcuni principi unici al mondo quali l’artigianalità, la creatività e la maestria che risiedono in questa modalità e che sono un patrimonio che va va recuperato e attualizzato alle nuove tendenze e necessità
Per sostenere la ripresa dei locali e promuovere un ritorno alle vecchie abitudini, Caffè Trucillo rilancia un’iniziativa molto apprezzata dagli operatori È tempo di ripresa e ripartenza, le attività riaprono i battenti e sono pronte ad accogliere nuovamente i propri clienti in un clima di aspirata normalità in cui il caffè torna ad essere non solo un
Un approfondimento dell'Istituto Espresso Italiano (IEI) sottolinea il ruolo della donna in un settore ancora a prevalenza maschile confermando il dato nazionale che vede il nostro paese al 63esimo posto nel mondo (secondo la classifica del world economic forum) Per la maggioranza delle intervistate il mondo dell’espresso è comunque un settore che può
La torrefazione Caffè Trucillo, da sempre attenta a proporre caffè di qualità per tutti i gusti, ha pensato anche a chi non può e non vuole esagerare con la caffeina, gustandosi una tazzina di caffè al bar Preziosa alleata per chi ha bisogno di una carica di energia, ma traditrice per chi ricerca un sonno ristoratore, la caffeina altro non è che
L’azienda di Faenza (RA) ha lanciato un nuovo sistema esclusivo che parte dall’idea di ridurre al minimo l’impatto ambientale su tutta la filiera produttiva: le capsule sono inoltre completamente differenziabili Mokador, l’azienda che da oltre cinquant’anni è sinonimo di caffè di alta qualità, aggiunge un nuovo tassello alla gamma della propria produzione
La prima azienda al mondo nel settore caffeicolo è Nespresso, marchio presente in più di 60 Paesi in tutto il mondo e che raggiunge una quota di mercato di poco inferiore al 50%. Parliamo di un brand che ogni anno produce 2 miliardi di capsule, la cui posizione di leadership dipende anche da un brand positioning molto solido nel mercato e, più in generale,
