La tradizione gastronomica nel tempo si è arricchita infatti di ricette che riportano tra gli ingredienti i salumi. I salumi erano in passato merce preziosa da utilizzare con parsimonia per insaporire un primo piatto
Cominciano lentamente ad abbassarsi le temperature e la nostra voglia di cibi confortanti aumenta. Se durante l’estate abbiamo
E’ online la nuova versione del sito dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, da anni il riferimento per gli amanti della salumeria e della cucina italiana
E’ online la nuova versione del sito dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani . Una nuova veste grafica, maggiore funzionalità, contenuti mirati e più razionalizzati, news ed
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) ritorna al Festival della Scienza di Genova. Una collaborazione quella tra l’IVSI e il Festival che iniziata nel 2006, è diventato un vero sodalizio
In questi anni il tema dei salumi è stato così ampiamente trattato che dall’anno scorso l’Istituto ha organizzato, un gioco a quiz, proprio per
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani interpreta le esigenze del mercato con il Manifesto IVSI, il primo progetto sulla sostenibilità promosso dal settore dei salumi italiani L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) parteciperà al Salone della CSR e dell’Innovazione sociale, che si terrà a Milano nei giorni 1-2 ottobre, presso l’Università
Il festival, incentrato sul futuro del food, andrà in scena dal 16 al 19 maggio alla Fabbrica del Vapore di Milano. Venerdì 17 maggio, alle 12.15, il talk show con Francesco Pizzagalli e Luca Govoni L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) per la seconda volta sarà partner di Cibo a Regola d’Arte. Il festival, organizzato da Corriere della Sera
Si è tenuta la premiazione del Concorso promosso dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e Unione Nazionale Consumatori per informare sul consumo di carni suine e salumi Si conclude oggi a Roma con la premiazione dei vincitori, il contest “Pubblicitario per un giorno”, realizzato dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) con la collaborazione
In occasione del 2 aprile - giornata internazionale dedicata alla sensibilizzazione contro la disinformazione – l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) stila un decalogo dei più celebri falsi miti sui salumi
Che sia per ragioni culturali, economiche o sociali, le fake news - notizie prive di fondamento messe in circolazione nel web -
"Pubblicitari per un giorno": Il contest video su salumi e carne suina rivolto agli studenti delle scuole superiori di II°grado e delle università, premierà i mini-video più originali e creativi
Coinvolte circa 3000 scuole superiori e 80 università. Siamo al rush finale per ‘Pubblicitario per un giorno’, il contest promosso dall’Isituto
In questa edizione l’IVSI – che ha aderito alla Settimana della Cucina italiana nel mondo sin dalla prima edizione - ha scelto di svolgere la sua attività di promozione in una destinazione del tutto nuova per i salumi italiani L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) partecipa alla terza edizione della Settimana della Cucina italiana nel mondo (19-25
Tredicesima edizione del Premio giornalistico promosso dall’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani. Sette i giornalisti vincitori –di cui due tedeschi
Si è svolta giovedì 8 novembre la cerimonia di premiazione della tredicesima edizione di Reporter del Gusto, il premio giornalistico ideato e promosso dall’Istituto Valorizzazione Salumi
