Cruda Sicilia, presentato alla stampa il nuovo menù di crudi dello chef Luca Giannone (Al Galù)
La suggestiva atmosfera del ristorante "Al Galù" - un antico granaio in pietra trasformato in un locale moderno e raffinato - ha fatto da elegante cornice alla presentazione di Cruda Sicilia, il nuovo percorso gastronomico ideato dallo chef Luca
Bauer tra i protagonisti della 19° edizione di Cibus per presentare in anteprima le grandi novità, e farle conoscere deliziandoci con uno showcooking A Parma, dal 7 al 10 maggio, va in scena Cibus 2018, attesissimo Salone Internazionale dell'Alimentazione. Giunta ormai alla 19esima edizione, anno dopo anno questa fiera è diventata uno degli eventi più
La più importante manifestazione di professionisti della pizza a livello internazionale si è conclusa ieri a Parma dove sono stati premiati sul Palco della Palacassa i nuovi Campioni del Mondo della Pizza per ogni categoria in gara
Si è chiusa ieri la 27esima edizione del Campionato Mondiale della Pizza 2018, un’edizione da record con tantissimi
Nel cuore di Bergamo Bassa, il light lunch dello chef dedicato all’eccellenza della ristorazione e dell’accoglienza italiana
Sarà il Ristorante Ezio Gritti, splendido locale affacciato sulla porta principale di Bergamo, Porta Nuova, e sul Teatro Donizetti, guidato dal cuoco Ezio Gritti, a ospitare il light lunch in programma sabato 7 aprile alle
Andrea Campani, Executive Chef dei ristoranti de Il Borro, accoglie nella sua cucina la Signora Maria del Pastificio Gentile di Gragnano e lo chef Enrico Pierri de Il Sanlorenzo di Roma In occasione della 13° edizione di Taste, il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle organizzato da Pitti Immagine a Firenze, lo chef Andrea Campani,
Il fine dining restaurant Ecrudo nella stessa location in via Savona, 11 apre dal 5 febbraio “Ecrudo Bistrot” dedicato al lunch con un menù creato appositamente dagli chef Umberto Vezzoli e Chef Angelo Mancuso per far vivere un’esperienza gourmet nella pausa pranzo. Ecrudo Bistrot sarà aperto dalle 12.00 alle 14.30 e, accanto ad insalate, panini e primi
Arriva sugli scaffali una nuova proposta di Citrus – L’orto italiano: il bergamotto, la storia e una ricetta Il bergamotto interpretato dallo Chef Davide Oldani. Due frutti di bergamotto, foglie di alloro ed una ricetta dello chef stellato. Questa la nuova proposta di “Citrus – L’orto italiano”, disponibile da oggi nei punti vendita della Grande
Ricco programma per la terza edizione promossa da AIS Toscana E URCT: show cooking, seminari, degustazioni guidate e sessioni di mixology con i più famosi bartender Non solo vino e cibo, ma anche emozionalità, sensazioni e percezioni che il territorio dove un prodotto nasce riesce a produrre. Raccontare storie ed emozioni è uno dei temi che caratterizzeranno
Friuli Venezia Giulia o Veneto? Il dibattito sulla paternità del Tiramisù – uno dei dolci più conosciuti ed apprezzati del mondo - è accesissimo, appassionante e tutt’ora aperto. A scendere in campo, sono ora i 21 chef di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, che hanno deciso di superarlo, reinterpretando il Tiramisù sul piano dell’innovazione. Hanno quindi
7 chef stellati per la mostra “L’infinita curiosità. Un viaggio nell’universo in compagnia di Tullio Regge” Tullio Regge e l’Infinito. Infinito per Tullio Regge è stata una parola-chiave. Uno dei più geniali dei fisici italiani della generazione venuta dopo Enrico Fermi ha sempre puntato il suo sguardo oltre gli schemi, oltre i confini dell’intelligenza
