Dall’11 al 14 aprile 2026, Butcher Show 2026 accende i riflettori sul comparto della carne e del barbecue in tutte le sue declinazioni, riunendo a Fiere di Parma professionisti, operatori e appassionati del settore. In questo scenario, Fratelli Pagani S.p.A. è presente al Padiglione 5, Stand C11, con uno spazio realizzato in co-marketing con La Collina
Attenzione massima ai temi e al valore di Agriumbria con la presenza di due Ministri al taglio del nastro in programma venerdì 31 marzo Imprese e delegazioni da Balcani e Germania, oltre 60 giornalisti accreditati, 60 anche gli Istituti agrari provenienti da tutta Italia, 3.000 gli animali in mostra. Tante le novità e i seminari tecnici Ci saranno due
Protagonista la carne, in tutte le sue sfumature, ma questa volta non solo all’insegna della ripresa, bensì dell’innovazione e, come sempre, con uno sguardo sui giovani per progettare il futuro del comparto: l’ottava edizione di iMeat si conferma come momento di incontro, confronto e aggiornamento Aprirà presto i battenti l’ottava edizione di iMEAT by Ecod
Si stima che ad oggi, si producono a livello mondiale circa 339 milioni di tonnellate di carne, provenienti esclusivamente da allevamenti intensivi Ti sei mai fermato a pensare a quanto inquina la produzione di carne tramite l’utilizzo di allevamenti intensivi? Negli ultimi duecento anni, la produzione e il consumo di carne animale è raddoppiato di quattro
In occassione dell'evento fieristico Meat-Tech, che è ritornato dopo due anni a Milano Rho Fiera, abbiamo incontrato Valentina Cardazzi, responsabile Marketing dell'Azienda F.lli Pagani. L'azienda ha appena rivisto tutta la parte della comunicazione, proiettandosi verso il futuro ma, con i piedi ben piantati nel passato 110 anni sul mercato. Non è cosa da
La manifestazione è in programma a Milano con un’edizione speciale in concomitanza con TUTTOFOOD e HOST Milano dal 22 al 26 ottobre Un km dell’innovazione a disposizione degli operatori che si incontreranno in Fiera Milano dal 22 al 26 ottobre: tra ingredienti e tecnologie per l’industria delle carni, dei salumi e dei piatti pronti, anteprime di prodotto in
Ridurre i consumi di carne rossa, che può essere parzialmente sostituita dai legumi. Puntare inoltre a un riciclo delle risorse e alla riduzione di perdite e sprechi alimentari Prediligere alimenti prodotti con minore impatto ambientale, nutrienti e sani, ma anche gustosi e consumati in compagnia. Preferire porzioni equilibrate, molto variate, con grande
Si è dibattuto di recente tra i professionisti, imprenditori, ed operatori del settore della carne e dei salumi, il tema della peste suina che sta influenzando tutta la filiera coinvolta a livello globale Fratelli Pagani, Azienda milanese leader da 110 anni nella produzione di Aromi e Ingredienti di altissima qualità per il settore della carne, nel rispetto
Nei primi nove mesi del 2018, i consumi di carne bovina fresca sono cresciuti dello 0,4% dei volumi acquistati rispetto allo scorso anno, con un aumento ben più consistente livello di spesa
Lazzaro Bogliari, presidente di Umbriafiere: «Calano i capi allevati in genere, aumentano quelli Igp, come il Vitellone Bianco. La fiera è una vetrina non
Per la prima volta presente all’appuntamento leader in Italia per il mondo dell’agricoltura hobbistica, Unicarve debutta in Fiera per presentare al grande pubblico il Sistema Qualità Nazionale Zootecnia
Promuovere la sicurezza alimentare, la consumer awareness e la valorizzazione dei tagli meno pregiati. Sono queste le mosse strategiche per il
