I vincitori selezionati, potranno apporre sul loro prodotto il ‘bollino’ identificativo ed entreranno di diritto ne Il Golosario 2024 Sol&Agrifood-B/Open chiude oggi a Veronafiere dopo quattro giornate ricche di contenuti dedicate alla promozione dell’agroalimentare di qualità per i produttori del comparto biologico, di olio extravergine d’oliva e
Nel corso della riunione il governo ha preannunciato anche la presentazione del Piano di Transizione 5.0 secondo le linee guida indicate un anno fa dalla Commissione Europea Oggi si è svolto il primo incontro del Tavolo sull’Agroindustria istituito presso il ministero delle Imprese e del Made in Italy. Fortemente auspicata da Confagricoltura, la cabina di
La prima tappa de “I Viaggi nel Gusto” sarà Bologna casa della Regina Rosa e sede della sua Fabbrica trasparente Dopo il successo della prima edizione torna “I Viaggi nel Gusto” il tour gastronomico ideato dal Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna per raccontare la Mortadella Bologna IGP in un viaggio esclusivo attraverso alcune delle più iconiche
Un viaggio tra tradizione e innovazione. Paolo Anzil e Davide La Grotteria – artigiani culinari all’opera nel ristorante meneghino - giocano con sapori e colori e regalano piatti sorprendenti (a partire dal nome!) È arrivata la primavera e numerose sono le novità a “casa” DaDa, il locale milanese dalle molteplici anime, dove i diversi ambienti coesistono
Pan Piuma è il pane genuino prodotto senza zucchero aggiunto e con pochi semplici ingredienti, chiaramente riportati sulla confezione del prodotto Pensato per rispondere alle esigenze dei consumatori moderni, sempre più attenti ad una corretta alimentazione, Pan Piuma propone il formato pocket da 150 grammi con quattro morbidissime fette di pane da portare
Un aiuto concreto per realizzare una crema pasticcera perfetta. L’azienda bolognese Arpa Lieviti propone un preparato per ottenere in poche e semplici mosse una crema densa e gustosa che sprigiona tutto l’aroma della vaniglia Ar.pa Lieviti, specializzata in lieviti e prodotti per la cucina, ancora una volta aiuta professionisti e apprendisti pasticceri in
Un emendamento, sostenuto del ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida, che rafforza il ruolo del sistema primario nell’assorbimento del carbonio atmosferico Confagricoltura accoglie con grande soddisfazione l’emendamento, a firma di De Carlo, Nocco, Liris, Ambrogio, Mennuni e Silvestro, approvato in
Prevista una capacità produttiva giornaliera di 100mila pinse e un incremento di fatturato del +53% È aperto ufficialmente a Reggio Emilia il nuovo polo produttivo dell’azienda di pinse Pinsami. Realizzato non molto lontano dall’attuale stabilimento, rappresenta il vero punto di svolta dell’attività di Pinsami, in termini di innovazione di prodotti e
Arriva in Italia SumUp One, il nuovo prodotto della fintech SumUp che arricchisce così il suo ecosistema di soluzioni. Con il piano di abbonamento a costo fisso previsto da SumUp One, aziende ed esercenti potranno risparmiare su prodotti e commissioni di transazione e ricevere promozioni dedicate SumUp, l’azienda leader a livello globale nella tecnologia
Si respira comunque ottimismo, con previsioni di crescita, nel 2023, tra il 5 e il 10%. Attualmente la spesa per la ristorazione si aggira intorno a 82 miliardi di euro, trainata dal turismo straniero Confagricoltura ha ospitato nel grande spazio espositivo al Vinitaly la presentazione del Rapporto annuale sulla Ristorazione a cura di FIPE-Confcommercio e
