Una ricetta vegan per vincere una sessione pratica, in classe, di cucina 100% vegetale
La LAV lancia in tutta Italia la seconda edizione del concorso Vegan Chef Contest, dedicato agli Istituti Alberghieri ed Enogastronomici. Ogni classe partecipante dovrà inviare, entro il 15 marzo 2017, una ricetta 100% vegetale corredata da foto della
Call4Innovation per le start up del Food e Agroalimentare ideata da Digital Magics Le idee dovranno essere inviate entro il 4 novembre compilando il form su http://futurefood.digitalmagics.com/ Digital Magics, business incubator quotato sul mercato AIM Italia di Borsa Italiana (simbolo: DM), in collaborazione con il Gruppo Intesa Sanpaolo, lancia FUTURE
Il maestro degli aforismi domenica ad Asti all'anteprima del bagna cauda day
Il Bagna Cauda Day che si celebrerà dal 25 al 27 novembre ad Asti, in Piemonte e nel mondo non è solo una festa dedicata al tipico piatto della tradizione piemontese che coinvolgerà oltre 150 tra ristoranti e cantine e 15 mila “bagnacaudisti”. Quest’anno ci sarà
Sono alcune delle 16 idee, selezionate fra gli oltre 76 progetti inviati , che hanno partecipato alla fase finale di Future Food presso il Circolo Sportivo CIERREBICLUB CARISBO a Bologna
Dall’alveare hi-tech, all’allevamento di insetti commestibili; dalle pappe bio e fresche per lo svezzamento dei bimbi, al network di cuoche casalinghe; dal
TASTE OF EXCELLENCE IV EDIZIONE #FoodInnovation Venerdì 25-Sabato 25-Domenica 27-Lunedì 28 novembre 2016 Set Spazio Eventi Tirso via Tirso, 14 - Roma Approda a Roma, dal 25 al 28 novembre, la quarta edizione di Taste of Excellence, l’evento dedicato al B2B del Food che riunisce in un’unica cornice produttori, chef, scuole di cucina, operatori e
29 gli Istituti Alberghieri e 98 le ricette che si sfideranno al Concorso promosso dal Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena: “Lo Zampone e il Cotechino Modena IGP degli chef di domani” Modena 8 – 11 dicembre 2016
Quattro le stagioni e quattro le categorie, ventinove gli istituti alberghieri, novantotto le ricette e uno, ovvero il numero uno
Mostre, incontri e degustazioni guidate in 30 città del mondo. Di scena il primo hackathon nell’anteprima del 17 novembre a New York Forlimpopoli – Il Padre della cucina Italiana, Pellegrino Artusi, sarà il “testimonial” della prima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. In programma dal 21 al 27 novembre, l’evento internazionale vivrà una
Consorzio Provolone Valpadana: parte il progetto PROVAMI
Parte oggi, 10 novembre presso la Pizzeria Saporè di San Martino Buon Albergo, per proseguire poi a Verona città, il tour PROVAMI del Consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP. Le tappe, quattro in tutto per la prima metà di novembre, vedranno il Consorzio coinvolto in altrettante location
Orchestra Invisibile protagonista di un pomeriggio domenicale all’insegna della solidarietà Domenica 4 dicembre, FeelingFood Milano accoglierà l’Orchestra Invisibile, il progetto musicale di Cascina Rossago. Quattordici percussionisti autistici insieme a studenti, specializzandi e docenti dell’Università di Pavia saranno protagonisti di un concerto dal vivo
ROSSANO BOSCOLO Il fondatore del primo Museo della Cucina e del Libro Antico di gastronomia, in conferenza al TASTE OF EXCELLENCE 2016 La storia della gastronomia dal Rinascimento ad oggi Lunedì 28 novembre – Ore 16 SET – Spazio Eventi Tirso Via Tirso 14, Roma Con l’occasione saranno esposti testi antichi originali e importanti anastatiche del 500 al
