Dal 12 al 13 novembre lo Streetfood Village torna nella città veneta con i migliori In piazza Piloni torna per il terzo anno il villaggio del cibo di strada certificato dall’Associazione nazionale Streetfood. A Belluno decine cibi di strada da tutto il mondo a suon di musica e festa per la tradizionale Fiera del patrono San Martino. Da sabato 12 a domenica
130 locali e 13 mila posti a avola ad Asti, Langhe e Roero, Casale Monferrato, Ovada, Tortona, Gavi, Torino, Valle D'Aosta, Liguria, Berlino, Austria, Costa Rica e Tonga Ad Asti, in Piemonte, in Liguria e nel mondo è tempo di Bagna Cauda Day, l’evento che ogni anno rinnova il rito antico della bagna cauda in tre giornate di festa e incontri da venerdì 25 a
Il convegno “Il prato, natura in città” è il primo appuntamento della campagna “Prato in comune” promossa da Il Verde Editoriale, Assosementi, Assoverde e il Consorzio Italiano Compostatori
Il Verde Editoriale, Assosementi, Assoverde e il Consorzio Italiano Compostatori lanciano “Il prato, natura in città”. Il convegno, in programma a Bologna il
Sabato 4 e domenica 5 novembre alla Torre di Oriolo dei Fichi arriva la terza edizione della manifestazione con laboratori, degustazioni, una grande mostra-mercato e iniziative per tutte le età
Riscoperta delle antiche colture locali, un tuffo nei saperi e nei sapori di una volta e il benessere quotidiano legato a un'alimentazione che ancora
L’assegno di 3.240 euro, affidato dal presidente della Trevalli Cooperlat, Paolo Fabiani e dal presidente del Consorzio Tutela Casciotta d'Urbino DOP, Gianluigi Draghi al presidente regionale della Croce Rossa, Fabio Cecconi È stato consegnato oggi alla Croce Rossa il ricavato delle iniziative di solidarietà messe in campo da Trevalli Cooperlat e dalla
Nota a livello internazionale per i suoi dessert artistici, dall’1 al 6 novembre guiderà due laboratori rivolti a professionisti e appassionati alla scuola di cucina Hangar78 di Pianiga (Venezia) Ingredienti naturali, tanto colore e gusto sublime: sono gli ingredienti dei dessert di Nina Tarasova, pastry chef russa nota a livello internazionale che farà
Il cibo è la vita, è il valore di ciò che siamo. Ogni alimento porta con sé storie complesse che riguardano i campi più disparati, dai diritti umani all’economia, dalla salute all’ambiente”
Così di recente Carlo Petrini sul suo modo di intendere il cibo. Una frase questa, che di certo sarebbe piaciuta al padre della cucia italiana Pellegrino
“Agea erogherà entro il 5 novembre 600 milioni di euro per gli anticipi Pac 2016, destinati a circa 450mila beneficiari”
Lo ha annunciato il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Maurizio Martina in un’intervista al settimanale L’Informatore Agrario, in uscita domani. Nella conversazione con Antonio Boschetti, direttore
Faber Science Food Academy: chimica e scienza ai fornelli con docenti d’eccezione
Dall’epistemologia della pastasciutta alla chimica dell’hamburger, passando per la risottologia e per teoria e tecnica dell’uovo alla coque e, a conclusione, il ricorso a modelli matematici per la preparazione di tortelli e dolci fritti. Apre a Milano la Faber
Sono passati due anni da quando è stato inaugurato il Fraccaro Café, il concept store dell’azienda Fraccaro Spumadoro. Per festeggiare questo anniversario e i successi fin qui raggiunti, lunedì 31 ottobre dalle ore 15.00 castagne e caldarroste per tutti e con l’occasione il ristorante del Fraccaro Café inaugurerà l’apertura anche a cena. Il tempio dedicato
