Come trasformare il proprio locale in un "Bar Stellare". Lugano (Svizzera), Hotel de la Paix. Dal 22 al 25 maggio 2023 Nata durante la pandemia per sostenere i locali piegati dal lockdown, Bar Wars, spin off della MIXOLOGY Academy, prende spunto dai personaggi del mitico film ‘Guerre stellari’ per dare formazione e consulenza a titolari di locali e a chi
Nuove idee e digitale sono gli ingredienti per migliorare le perfomance dei locali che operano nell’Horeca, ovvero hotellerie, restaurant e caffè La pandemia oltre ai problemi di salute nazionale, che hanno comportato il lockdown ed il blocco dell'economia su scala mondiale, ha comportato notevoli disagi per gli imprenditori, soprattutto quelli che lavorano
Il percorso di crescita di Case dell’Horeca rappresenta la nostra attenzione e la nostra fiducia nel settore del fuori casa Metro Italia prosegue nella missione di partner strategico del settore del fuori casa, trasformando il punto vendita di Pozzuoli, Campania, in Casa dell’Horeca per prediligere funzionalità e facilità di accesso agli spazi e ai reparti.
A partire dal 1° gennaio 2022 i marchi La Trappe, Cornet, Rodenbach, Palm, Estaminet, Brugge Tripel e Steenbrugge verranno distribuiti da Ales&Co nell’Horeca Royal Swinkels Family Brewers, birrificio olandese con più di 300 anni di storia, avvierà a partire dal 1° gennaio 2022 una collaborazione strategica con Ales&Co, azienda che dal 2006 importa e
Nuove bevande a base di frutta, verdura e vitamine per una protezione extra del sistema immunitario. Le novità in bottiglia di vetro 200 ml con Yoga e Derby Blue È un’estate all’insegna della ripartenza in sicurezza del consumo fuori-casa quella che Conserve Italia ha preparato per tempo, presentando nelle ultime settimane agli operatori dell’Horeca proposte
In questo contesto gli strumenti digitali rappresentano un'ancora di salvezza per realizzare un modello di ristorazione innovativo che semplifichi e ottimizzi Tra lockdown, restrizioni, normative e nuove abitudini dei consumatori, nell’ultimo anno il settore dell’Horeca (Hotellerie - Restaurant - Cafè) ha dovuto affrontare sfide sempre più complesse per
Proprio per raccontare come sarà il futuro della ristorazione e quali saranno gli strumenti innovativi a supporto, lunedì 31 maggio, dalle 15 alle 18, si svolgerà l’evento digitale “Ristorante del Futuro” Tra lockdown, restrizioni, normative e nuove abitudini dei consumatori, nell’ultimo anno il settore dell’Horeca (Hotellerie - Restaurant - Cafè) ha dovuto
Competitive Data ha analizzato il mercato del caffè nel canale Horeca dal 2017 al 2021. Le aziende considerate nel report detengono una quota di mercato aggregata del 77,8% a valore, del 68,6% a volume, e sviluppano un fatturato aggregato totale (tutti i canali, tutti i prodotti) di 3.586 mln di euro. Lo scenario competitivo Le aziende leader guadagnano
In vista della riapertura, il Gruppo bolognese leader del mercato dei succhi con i marchi Yoga, Derby Blue, Valfrutta e Cirio assicura: “Siamo al fianco degli operatori e auspichiamo un sostegno delle Istituzioni, a partire da interventi sul credito”
Un succo di frutta al bar. Non è che una delle tante abitudini che gli italiani sono stati
Nel 2018 il caffè nel canale Ho.Re.Ca. ha fatto registrare una crescita dello 0,7% a valore, raggiungendo gli 861,0 mln di euro. Tra i trend più importanti notiamo una crescita sensibile del ruolo del caffè monoporzionato ai fini dei risultati aziendali. Le aziende analizzate detengono una quota aggregata del 78,1% a valore, del 68,9% a volume, e sviluppano
