La nuova referenza accresce una vasta gamma di prodotti a marchio Tonitto 1939, da quelli senza zuccheri aggiunti, high protein e vegan a quelli più classici e indulgenti Tonitto 1939 accelera sul fronte dell’innovazione di prodotto e presenta per il 2026 la nuova linea del Sorbetto DUO, che nasce dall’evoluzione della sua eccellenza storica. L’azienda
Aldo De Michelis gelatiere di Perlecò assicura sulla bontà del prodotto, per questo abbiamo deciso di saperne di più facendogli qualche domanda Per la prima volta al mondo nasce in Italia il gelato all’aglio nero. Uno scherzo? No, da oggi è possibile chiedere un cono all'aglio nero di Vessalico ad Alassio, presso la gelateria Perlecò. Aldo De Michelis
Lo chef Glacier Fulvio Massimino, selezionato per il quarto anno consecutivo, sarà tra i protagonisti dello Sherbert Festival di Catania che si svolgerà alla Villa Bellini dal 26 al 29 Settembre
La sua passione nasce nel 2010, “quasi un colpo di fulmine imprevisto”, come dichiara. Sin da piccolo, ha lavorato nell’azienda di ristorazione di
L'hotel Royal Hideaway Sancti Petri, rinomato centro del benessere con la più grande area termale dell'Andalusia, ha aggiunto al suo menu il gelato alla spirulina, che vede tra gi ingredienti il famoso super-food, una microalga che possiede molteplici proprietà nutrizionali e terapeutiche grazie alle proteine di alto valore biologico, un grande contenuto di
Il gelato di una volta: unico, con pochi gusti e venduto sempre nello stesso modo? Non esiste più, né in Italia né all’estero. Chi comanda adesso sono “i” gelati, tutti diversi gli uni dagli altri, ma con unico comune denominatore: bisogna fare attenzione a intolleranze e allergie. Futuribile, salutista, gourmet, o ispirato alla tradizione, il gelato e tutto
Sostenibili, esperienziali, personalizzate. Ma anche smart e ipertecnologiche. Sono la ristorazione e l’accoglienzadi prossima generazione, icone per eccellenza dei nuovi stili di vita in tutto il mondo. Dalle tecnologie 4.0 quali l’automazione o l’intelligenza artificiale, fino ai cambiamenti nei gusti con il passaggio dalla coppia dolce-salato verso una
Da domani, al Sigep di Rimini, ad insegnare e condividere le tecniche dell'alta gelateria ci pensano 8 Maestri Gelatieri 3 coni Gambero Rosso, tutti docenti della Scuola Internazionale di Alta Gelateria
Fondata lo scorso anno a Torino, da un'idea di Roberto Lobrano e Alberto Marchetti, tra i più stimati professionisti italiani del settore, la
Back to school con Nonno Nanni Al mare, in montagna o in città: non importa in che modo tu abbia trascorso le vacanze. Quando il mese di agosto si conclude, per tutti arriva il momento di riporre nell’ armadio costumi e ciabattine per lasciare spazio al kit della scuola. Tra pennarelli e matite, addolcisci la voglia di tornare a studiare con delle golose
Di gelaterie a Milano ce ne sono tante, ma è Lo Gnomo Gelato a fare la differenza. Questo grazie a un mix di artigianalità, freschezza, sicurezza e qualità garantita dal 2005, anno in cui questa bella e golosa avventura è iniziata. Un’avventura che con il tempo è diventata per Andrea, Francesca e Marco una vera e propria sfida: quella di garantire ai
Da venerdì 20 a domenica 22 aprile 2018 al piazzale Michelangelo la tappa inaugurale della kermesse che mette a confronto 16 tra i migliori professionisti Dal 28 aprile a domenica 1 maggio il festival si sposta a Villa Borghese, a Roma Pronti, via. Il Gelato Festival 2018 si prepara per la tappa inaugurale della kermesse, che si terrà a Firenze da venerdì
