Pioggia di medaglie al World Cheese Awards 2015 per la Casearia Carpenedo. I pregiati formaggi di Antonio Carpenedo salgono sui gradini più alti del podio a Birmingham: è oro per il Gorgonzola Dolce, argento per il Monteo e medaglia di bronzo per l’Ubriaco di Raboso. I formaggi della veneta Casearia Carpenedo fanno breccia ancora una volta nel cuore
C’è tutto il gusto della tradizione racchiuso nella mozzarella Brimi Fior di Latte Questo formaggio fresco di latte intero vaccino a pasta filata è prodotto solo con latte proveniente dai masi di montagna dell’Alto Adige e raccolto quotidianamente dai soci contadini. Ottenuto con una tecnica quasi identica a quella della mozzarella, ha una forma sferica e
Uno sconto speciale per chi vola in compagni di Fly Emotion Domenica 11 Ottobre 2015, ad Albaredo per San Marco in provincia di Sondrio, torna “I Sapori del Bitto”, manifestazione enogastronomica dedicata ai famosi formaggi DOP originari della Valle, giunta alla 13° edizione. Il programma dell’evento prenderà il via alle ore 10.00 con l’itinerario dei
Dal concept de La Toasteria Tigre nasce a Milano in Via Andrea Solari 26, La Toasteria Bistrot, nel cuore del design e della moda meneghina Lo storico brand dei Formaggi Tigre si lancia in una nuova avventura e sceglie di aprire un'altra Toasteria proprio alle porte di quel quartiere in perenne fermento, che da anni accoglie tutte le novità del mondo della
“Apprezziamo la linea della fermezza del governo di mantenere il divieto, previsto dalla normativa italiana, di detenzione e utilizzo di latte in polvere, concentrato e ricostituito per la fabbricazione di prodotti lattiero caseari. Il ‘made in Italy’ lattiero-caseario si tutela valorizzando ed utilizzando esclusivamente latte italiano”. È questo il commento
Una nomination speciale per il San Pietro in Cera d’Api quale Miglior Formaggio d’Europa e una pioggia di medaglie. Per la veneta Latteria Perenzin bottino da record al Global Cheese Awards 2015 in Inghilterra. Un record senza precedenti per la storica Latteria Perenzin di Bagnolo nel trevigiano, che ha conquistato la giuria dell’autorevole concorso Global
Bayernland, realtà di Vipiteno leader nella distribuzione e produzione di prodotti lattiero-caseari, annuncia nuovi piani di espansione. A tre anni dalla creazione della nuova sede di Vipiteno, l’azienda altoatesina riparte ora con un nuovo centro logistico nel cuore di Verona. Dopo la realizzazione della nuova sede a Vipiteno nel 2012, dotata di uffici
Verso la 112ª Fieragricola (3-6 febbraio 2016). Intervista al presidente degli allevatori di razza Bruna Allevatore di Noci, in provincia di Bari, Pietro Laterza è stato eletto per il quarto mandato (2015-2017) alla presidente di Anarb, l’Associazione nazionale degli allevatori di razza Bruna. Oltre a lui faranno parte del Consiglio direttivo Ennio Bonomi
Al Summer Fancy Food Show, l’esposizione agroalimentare più autorevole del Nord America, va in scena la migliore produzione di qualità veneta. Protagoniste a New York, dal 28 al 30 giugno, le eccellenze trevigiane rappresentate da Casearia Carpenedo, Fraccaro Spumadoro e Master. Treviso e i suoi prodotti agroalimentari d’eccellenza alla conquista della
Si terrà mercoledì 13 maggio questo originale incontro tra gusto e cultura, che vede tra i protagonisti il pregiato formaggio erborinato Blu ’61, gioiello affinato della Casearia Carpenedo Teatro dell’evento sarà il Gourmeet di Napoli, store innovativo che riunisce le migliori specialità enogastronomiche da gustare e comprare in uno spazio nel quale la
