Giovedì 14 maggio, in occasione della tradizionale cena che inaugura la Mostra dei Formaggi di Santandrà, le creazioni artigianali della Latteria Perenzin saranno protagoniste di un percorso enogastronomico alla scoperta del mondo caseario d’eccellenza Cento ospiti, formaggi artigianali eccellenti e buon vino. È questo il menu della serata che inaugura
L’azienda altoatesina Stuffer vince il premio per la “Miglior Logistica 2014” a Formaggi&Consumi Awards, il contest dedicato alle iniziative di marketing e comunicazione realizzate dalle aziende del settore alimentare Esperienza, precisione e passione: ecco la ricetta del successo dell’azienda Stuffer che anche quest’anno ha conquistato il premio per la
Questo il tema dell'incontro in programma lunedì 13 aprile 2015 alle 17.00 alla Domus Bergamo, sede del Fuori EXPO che ospita le eccellenze del territorio, in piazza Dante a Bergamo Seguirà un ricco buffet di formaggi DOP L'appuntamento rientra nel programma degli incontri dedicati a “Il sistema delle eccellenze lombarde” organizzato dall'assessorato
La punta di diamante dell’intera produzione d’eccellenza della Casearia Carpenedo sarà protagonista di Vinitaly and The City, il fuorisalone glamour in programma nelle serate dal 20 al 23 marzo. Un appuntamento per tutti i winelovers e gourmand che animerà il centro storico di Verona in occasione di Vinitaly. Enoappassionati e cultori del cibo da tutto il
Corso per Assaggiatori di Formaggi ad Asti La sezione di Asti dell’ONAF, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi, propone il Corso di 1° Livello rivolto a tutti coloro che per interesse personale o professionale, desiderano migliorare le proprie conoscenze sui formaggi. L’Organizzazione è già impegnata nella formazione realizzando corsi per Aspiranti
Da marzo a maggio riprendono i corsi dell’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia, dedicati alla formazione di casari, che aspirano ad imparare tutte le tecniche per produrre formaggi artigianali di qualità. Italiani e internazionali, età media 30-45 anni, titolo di studio media superiore e laurea, questo l’identikit di chi frequenta i corsi
Bayernland, realtà di Vipiteno leader nella distribuzione e produzione di prodotti lattiero-caseari, dal 15 febbraio al 30 giugno premia i propri estimatori. Acquistando nei migliori supermercati i formaggi dell’azienda con il marchio del concorso “Gusta e vinci la Baviera”, si potrà partecipare all’estrazione di una vacanza nel più famoso castello bavarese
Roma, 3 febbraio 2015 - Agrinsieme ha accolto con estremo favore la decisione annunciata dall’amministratore delegato di Conad, Francesco Pugliese, di fissare il prezzo da pagare per l’acquisto del latte alla stalla a 0,38 euro/litro, da cui partire per stabilire il prezzo del prodotto finito. “Un segno di maturità - commenta il Coordinamento tra Cia,
Lunedì 26 gennaio presso la Casa di Alti Formaggi, Provolone Valpadana DOP, Taleggio DOP e Salva Cremasco DOP in abbinamento al vino del Canavese per dare il via alle iniziative di Confagricoltura Torino nell’anno dell’Expo I sapori tipici della Lombardia sposano quelli del Piemonte in un connubio che esalta la produzione italiana di alta qualità. Lunedì 26
Dopo la partecipazione al Fancy Food di San Francisco, nel mese di gennaio e febbraio la produzione d’eccellenza della Casearia Carpenedo vola oltreoceano dove sarà messa in degustazione nei punti vendita della catena di supermercati di qualità Bristol Farm in California, nelle città di Manhattan Beach, West Hollywood e South Pasadena. L’evento dal titolo
