Se il Natale è tradizionale, per la Vigilia vince la freschezza: il caseificio di Ascoli Piceno presenta tre connubi tra pesce e prodotti caseari per un aperitivo speciale Se a Natale va in scena la tradizione, per la Vigilia si può dare spazio alla creatività in cucina: per questo Sabelli, dal 1921 interprete della tradizione casearia italiana di qualità,
La gara internazionale più famosa al mondo nel settore caseario ha scelto l’azienda italiana anche nel 2017 Il World Cheese Awards, la più nota manifestazione al mondo dedicata all’arte casearia, premia anche quest’anno Nonno Nanni. Latteria Montello S.p.A., che da settant’anni produce formaggi freschi, si è aggiudicata una medaglia d’oro e una d’argento,
Tradizione ma Innovazione La selezione del miglior formaggio Zanetti per offrire l’esperienza di un piatto da grande chef anche ai palati più esigenti. Questo è il Grana Padano Dop “FOO’D” prodotto da Zanetti e firmato dallo chef stellato. Il pack nuovo e innovativo lascia già presagire l’unicità e l’eccellenza del prodotto al suo interno. Il marchio FOO’D
Brimi, azienda altoatesina specializzata nella produzione di mozzarelle, propone la sua ricotta classica nel nuovo e pratico formato da 100g! Il segreto della sua genuina bontà sta nel latte 100% Alto Adige, l’ “oro bianco” di tutti i prodotti Brimi. Puro e nutriente, Leggera e versatile, naturalmente senza conservanti, la ricotta monoporzione di Brimi con
Il formaggio DOP più consumato nel mondo festeggia la provincia con più DOP d’Europa
“Con piacere Grana Padano supporta questa manifestazione, nata per celebrare l’importanza delle DOP nel settore caseario. Il formaggio è un prodotto agroalimentare fortemente caratterizzato dal territorio di appartenenza, frutto di filiere di produzioni uniche e
Un festival con decine di eventi, laboratori, convegni per accompagnare il G7 dell'agricoltura
Bergamo si prepara al vertice sul futuro dell'alimentazione e dell'agricoltura del 14 e 15 ottobre con un calendario di appuntamenti e iniziative, a partire da sabato 7 ottobre, che coinvolgono tantissime associazioni del territorio e ospiti di rilievo
Le eccellenze gastronomiche del Centro Italia arrivano su Amazon Prime Now Pasta, salumi, formaggi e condimenti di Abruzzo, Lazio, Marche e Umbria sono alcune delle specialità nostrane disponibili in pronta consegna a Milano e nell’hinterland grazie ad Amazon Prime Now Amazon Prime Now continua ad ampliare la propria offerta di prodotti tipici regionali in
Sarà il SANA, la fiera di riferimento del biologico, il palcoscenico che vedrà nuovamente insieme l’azienda trevigiana e AIAB, Associazione Italiana Agricoltura Biologica
Una sfida riuscita quella del Caseificio Tomasoni, con oltre 60 anni di storia, che è approdato nel mondo del biologico, perseguendo un obiettivo di sostenibilità con grande
La presenza o meno del lattosio negli alimenti è diventata un’informazione di grande interesse per i consumatori. Per questo il Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop ha commissionato ad un ente terzo, il Centro di Ricerca CREA di Lodi (ex – Istituto sperimentale lattiero caseario), una ricerca che ha confermato un risultato ampiamente atteso:
I numeri del prodotto e l’attività del Consorzio di Tutela del Formaggio Gorgonzola Si è svolta ieri presso l'Hotel Westin Palace di Milano l'Assemblea Nazionale del Soci del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola Dop Dopo il saluto iniziale di Paolo De Castro, Primo Vice Presidente della Commissione Agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento
