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Salumificio Panzeri e lo Chef stellato Claudio Sadler hanno presentato oggi a Milano, presso Chic’n Quick il ristorante milanese dello Chef, le Bresaole d’Autore

Nicola 2019-02-20 No Comment

Salumificio Panzeri rinvigorisce il mercato della Bresaola della Valtellina con le Bresaole d’Autore: 4 ricette speciali firmate Claudio Sadler

Salumificio Panzeri e lo Chef stellato Claudio Sadler hanno presentato oggi a Milano, presso Chic’n Quick il ristorante milanese dello Chef, le Bresaole d’Autore: Tonica, Tartufata, Sbagliata e

De Castro: Pecorino sardo prenda esempio da Pianura Padana. Il prezzo lo fa il mercato

Nicola 2019-02-20 No Comment

I prezzi pagati agli allevatori della Pianura Padana sono da molto tempo assolutamente positivi: non ci sono delle regole naturali, il prezzo lo fa il mercato

“Il problema del latte sardo può trovare soluzione solo se, come hanno fatto altri consorzi dell’area padana, si lavora contemporaneamente sulla programmazione produttiva e sulla

Mila Skyr: tante proteine e zero grassi

Nicola 2019-02-20 No Comment

Scopri la versatilità del gusto bianco naturale e la dolcezza del gusto vaniglia! Mila Skyr è una specialità a base di latte prodotta secondo una ricetta islandese che può essere gustata come uno yogurt. L’azienda Mila – Latte Montagna Alto Adige è stata la prima in Italia a presentare nel 2017 questa specialità utilizzando però un ingrediente speciale: il

Bullet Journal Modimò: il nuovo organizer per le tue ricette by Colourbook

Nicola 2019-02-20 No Comment

Il mix perfetto tra la classica agenda ed il quaderno, coloratissimo e tutto da personalizzare

Un taccuino-organizer in due formati e in 4 colori con finiture a contrasto, in perfetto stile Colourbook: questo è il Bullet Journal Modimò, che anticipa la primavera con un’esplosione di colori fluo, da sempre punto di forza del marchio. Il brand

Brexit, De Castro: problema è logistica non dazi. Anche Uk cercherà evitare le frontiere

Nicola 2019-02-20 No Comment

“Io credo che alla fine il Regno Unito farà mezzo passo indietro, se non un passo indietro intero, e accetterà una forma di mercato unico, una custom union che eviterà l’imposizione di frontiere fisiche tra Uk e Ue”

“Il problema della Brexit non riguarda i dazi ma la logistica. L’assenza di un’unione doganale tra il Regno Unito e l’Europa

Sapienstone lancia Calacatta Light, l’eleganza leggera del marmo italiano

Nicola 2019-02-20 No Comment

Calacatta Light è il colore perfetto per dare vita a cucine raffinate con top luminosi che, grazie a dettagli ricercati, aumentano il valore dell'ambiente Dalle tonalità più fredde rispetto al classico Calacatta, Calacatta Light è la più recente texture della collezione SapienStone ispirata ai pregiati marmi italiani. Il fondo si presenta bianco luminoso,

Ristorazione: Tornano a crescere i consumi fuori casa

Nicola 2019-02-20 No Comment

A Tirreno C.T. anche i campionati italiani di pasticceria. Con la Fucina dei SaperiSapori e Conoscenze ogni giorno in scena le eccellenze italiane

I consumi fuori casa crescono del 5% e gli italiani oltre 80.000 milioni di euro per la ristorazione. Cresce il pranzo fuori casa anche per i più piccoli che mangiano sempre di più a mensa. La cena è

Robo si “ripresenta” in una nuova veste e rafforza la sua presenza nel canale foodservice

Nicola 2019-02-20 No Comment

D’Amico, dopo l’acquisizione, rilancia lo storico marchio Robo, diventando partner nel canale Food Service, sia in Italia che all’estero

Il marchio Robo, dal 1938 punto di riferimento per i professionisti dell’Ho.Re.Ca., ha trovato nuovo slancio con l’acquisizione - perfezionata nel 2018 - da parte di D’Amico, azienda leader nella produzione di

Ricerchiamo il miglior preparato Gourmet ! – Contest Macellai ad iMeat – Federcarni e Fratelli Pagani

Nicola 2019-02-20 No Comment

Macelleria e gastronomia, un binomio da oscar. Un premio al Miglior elaborato gourmet in Europa 2019

Quest’anno iMeat sarà teatro dell’esibizione gastronomica Miglior elaborato gourmet in Europa a base di carne 2019, con il patrocinio di Federcarni e la sponsorizzazione di Fratelli Pagani, che quest’anno taglia l’importante traguardo del 110°

Schneider Weisse cambia veste: nuove etichette che valorizzano la tradizione brassicola bavarese

Nicola 2019-02-20 No Comment

La Birreria Schneider Weisse è la più antica birreria che produce solo birre di frumento, rispettando le ricette originali, conservate con passione

Schenider Weisse, il più antico produttore di birre di frumento ha deciso di rinnovare il look delle etichette, puntando sulla semplicità a favore della tradizione, vero elemento distintivo di ogni