Questa forte crescita è trainata dalla performance del coriandolo, il quale ha raddoppiato le proprie superfici arrivando a 19.400 ettari Sono stati 33.000 gli ettari destinati alla produzione delle sementi ortive e aromatiche nel 2020, a conferma della posizione di leader che l’Italia storicamente occupa in questo settore. È quanto emerge dall’indagine
Il forum dedicato al packaging sostenibile per il fresh food Packaging Speaks Green torna incontrando i protagonisti del packaging e del processing per l’industria delle carni, dei derivati e dei piatti pronti, in occasione di MEAT-TECH 2021 presso Fiera Milano Rho. Appuntamento a sabato 23 ottobre 2021 dalle ore 14 presso la Sala Eventi del padiglione 15
A partire dal 17 ottobre, Bialetti torna sul piccolo schermo per celebrare il rito del caffè con la linea di capsule Caffè d’Italia, da gustare con Gioia, la macchina espresso dal design unico e originale Bialetti, che negli anni si è contraddistinta per la qualità delle sue miscele di caffè, approda nuovamente in TV per raccontare la sua expertise nel mondo
Spätzle agli spinaci Panna e Prosciutto e all’uovo con erba orsina e scamorza Nessun tempo per cucinare, troppo da fare? I nuovi piatti pronti Koch Ready to (h)eat possono fare al caso vostro! Koch, azienda specializzata nella produzione di pasta e prodotti surgelati, presenta gli Spätzle. Disponibili nelle gustose varianti agli spinaci con Panna e
La nuova versione di Pan Piuma incontra le più attuali esigenze dei consumatori alla ricerca di cibi integrali, ricchi di fibre e salutari con alto valore nutrizionale In occasione della tanto attesa edizione di Cibus 2021, Pan Piuma presenta un’esclusiva novità: Pan Piuma Semola integrale di grano duro – macinata a pietra! Cresce così la famiglia dei
Per omaggiarla, è stata realizzata un’etichetta celebrativa, stampata ad oro e con fondo bianco ed è ospitata in un astuccio in cartone che riprende i colori dell’etichetta La birra Baladin Metodo Classico è stata presentata per la prima volta nel 2015 spiegando che il progetto era frutto della volontà di Teo Musso di esplorare l’evoluzione frutto di una
La pandemia ha trasformato i comportamenti, il mindset e le preferenze dei consumatori nei confronti degli acquisti online, generando cambiamenti che sono destinati a radicarsi e permanere In Italia l’eCommerce B2c torna a crescere con un ritmo simile a quello pre-pandemia. Da un lato gli acquisti di prodotto continuano ad aumentare, sebbene con un tasso
In occasione della fiera di Ipack-Ima in programma a Milano dal 22 al 26 ottobre 2021, l’italiana Xnext presenterà il macchinario XSpectra, il sistema di ispezione di ultima generazione e personalizzabile, che assicura controllo di produzione in termini di qualità e sicurezza, con livelli di efficienza e affidabilità senza precedenti Fiera Milano-Rho
Ricette e incontri B2B nello stand nel rispetto delle norme anti Covid Zaghini: “Costruiamo progetti di valorizzazione unendo sapori e bellezza” Dal 22 al 26 ottobre torna TUTTOFOOD alla Fiera di Milano a Rho ed il Consorzio Tutela Grana Padano rinnova la sua presenza nel Padiglione 6P allo Stand F35 G38, realizzato nell’assoluto rispetto di tutte le norme
Per i piccoli produttori si aprono le porte di nuovi mercati L’olio extravergine di oliva è ancora una volta protagonista di Sol&Agrifood Special Edition, la manifestazione di riferimento per l’olio evo, il cibo e la birra artigianale di qualità in programma fino ad oggi alla Fiera di Verona. Il punto sulla produzione e sull’evoluzione del mercato è
