Un'altra modifica, considerata strategica, è quella che prevede la possibilità di realizzare una ricotta di bufala campana Dop senza lattosio che, insieme alla novità di quella light, vanno ad aggiungersi alle tipologie già esistenti Nuovo disciplinare di produzione per la ricotta di bufala campana Dop: nascono le versioni light e senza lattosio. Dopo la
Somiglianti agli italianissimi ravioli, spesso vengono anche chiamati “ravioli tirolesi” Gli Schlutzkrapfen, sono una specialità di pasta tipica altoatesina. Somiglianti agli italianissimi ravioli, spesso vengono anche chiamati “ravioli tirolesi”. Tradizionalmente ripieni di spinaci e ricotta, la loro pasta è composta con farina di segale e grano, come gli
La Berberis aristata e.s., contenuta in Armolipid Plus, favorisce il controllo del colesterolo e dei trigliceridi plasmatici ad integrazione di una dieta globalmente adeguata a tal fine Armolipid Plus è un integratore alimentare a base di Berberis aristata e.s., riso rosso fermentato (Monascus purpureus), Policosanolo, Acido folico, Coenzima Q10 e Oleoresina
Tutti i numeri 2020 delle attività di trasferimento tecnologico contenuti nel 12° Rapporto L'intensa attività di comunicazione e formazione della Fondazione Edmund Mach per il mondo agricolo articolata in notiziari, avvisi tecnici, incontri e convegni, monografie, corsi in aula e video tutorial destinati a migliaia di utenti, si completa di un nuovo numero
Chi non ha mai assaggiato il khachapuri, ricetta tipica della cucina georgiana molto popolare anche in Russia, ha una golosissima occasione per rimediare Con il Taleggio D.O.P. la tavola è una favola. Le favole hanno la straordinaria capacità di non stancarci mai e di saper conquistare sempre nuove generazioni. Proprio come il Taleggio DOP che con il suo
L’azienda da oltre dieci anni a fianco dell’Istituto bolognese per monitorare qualità delle produzioni e caratteristiche tecniche e sensoriali delle varietà di patata per rispondere alle aspettative di un mercato sempre più esigente Prosegue la collaborazione ultradecennale tra Romagnoli F.lli Spa e l’Istituto per la Bioeconomia IBE-CNR di Bologna, che vede
Il pittore padovano si aggiudica la ottava edizione del Premio Eccellenti Pittori – Brazzale Il quadro più bello del 2021 è “Bevadoro” di Matteo Massagrande. Lo ha decretato la giuria del Premio Eccellenti Pittori – Brazzale, giunto al traguardo dell'ottava edizione. L'opera del maestro padovano (è nato nella città del Santo nel 1959) è stata scelta
Veganuary è promossa in Italia dalla Onlus Essere Animali, riconosciuta come una delle non profit più efficaci al mondo per la tutela dei diritti animali CapaToast rinnova la sua presenza a Veganuary 2022, riconfermando così la grande attenzione che il brand dedica ai valori legati ad una alimentazione sana ed equilibrata. L’inizio dell’anno sarà dedicato
Carlsberg Italia caso di studio universitario: il sistema di spillatura DraughtMaster TM Modular20, le soluzioni per dematerializzare il packaging e altre best practice in ambito di sostenibilità e circolarità a disposizione degli studenti della Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa La collaborazione tra il mondo delle Università e quello delle Aziende è
Ora è necessario agire con la massima tempestività ed efficacia nel campo della sorveglianza e delle misure di biosicurezza per la protezione degli allevamenti “Una situazione critica che, con tutta probabilità, avrebbe potuto essere evitata con l’azione di contrasto sollecitata da tempo a tutti i livelli nei confronti della proliferazione dei cinghiali”. Lo
