News da IndexFood

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Cibus Connecting Italy, Confagricoltura a Parma dal 29 al 30 marzo con uno stand ricco di aziende e un convegno sulle nuove professioni del settore primario

La Confederazione porterà a Parma anche un importante convegno sulle nuove competenze nel settore primario con un focus sui due progetti europei Confagricoltura è tra i protagonisti del Cibus Connecting Italy 2023, il progetto del Salone internazionale dell’alimentazione in programma alla Fiera di Parma dal 29 al 30 marzo. Sarà il presidente di

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D’Amico partner del nuovo programma internazionale di accelerazione del Venture Incubator dpixel promosso dal Gruppo Sella

L’iniziativa, presentata a Napoli, è rivolta alle realtà globali per favorire lo sviluppo di soluzioni e tecnologie innovative sul mercato agrifood D’Amico è partner di AG 4 Future Food, il nuovo programma di accelerazione internazionale per start up del settore agritech promosso dal Gruppo Sella e dal Venture Incubator dpixel. L’iniziativa nasce con

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Con Paideia il pic nic è due volte buono

Un cestino di vimini vestito di stoffa verde a quadretto con uno scomparto isotermico per mantenere al freddo cibo e bevande e un vano con piatti e posate Con l’arrivo della primavera torna la voglia di pic nic, per riscoprire il piacere di vivere all'aria aperta. Il pic nic day si celebra il 18 giugno ma ogni giorno può essere quello giusto per partire per

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Tempeh marinato in salsa teriyaki. Ottenuto dalla lenta fermentazione della soia decorticata rigorosamente italiana e biologica

Altamente versatile, è pronto all’uso e l’ideale per poke bowl e insalate È uno degli ultimi prodotti nati a marchio Compagnia Italiana: il Tempeh marinato in salsa teriyaki. Da 30 anni, Compagnia Italiana lavora con passione ed entusiasmo per realizzare alimenti buoni, salutari e sostenibili, specializzandosi nel tofu, nel seitan e, appunto, nel tempeh,

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Agriumbria, la filiera è servita – Oltre 2.000 aziende presenti. La fiera di Bastia si conferma il centro del mercato dei bovini da carne in Italia

Attenzione massima ai temi e al valore di Agriumbria con la presenza di due Ministri al taglio del nastro in programma venerdì 31 marzo Imprese e delegazioni da Balcani e Germania, oltre 60 giornalisti accreditati, 60 anche gli Istituti agrari provenienti da tutta Italia, 3.000 gli animali in mostra. Tante le novità e i seminari tecnici Ci saranno due

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Giansanti (Confagricoltura) alla conferenza nazionale delle camere di commercio: ” Abbattere i costi di gestione per consentire alle imprese una transizione green”

La tecnologia può fornire un valido aiuto, ma serve supporto dalle istituzioni per abbattere i costi di gestione e consentire alle imprese una rapida transizione green Siccità, crisi internazionale e lievitazione dei prezzi energetici: il contesto in cui operano oggi le imprese agricole è emergenziale. Si è parlato anche di questo alla Conferenza Nazionale

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Barconi, la gelateria sociale gestita da giovani migranti. Ad un anno dall’apertura ecco a che punto è il loro percorso di crescita professionale

L’ultima sfida dell’impresa sociale di Ballarò: una gelateria gestita da migranti nel cuore del mercato BarConi, il bar e gelateria gestito da donne e uomini migranti, in piazza Mediterraneo a Palermo ha aperto l’undici giugno del 2022. Si tratta dell'ultima sfida, in ordine cronologico, messa in campo da Moltivolti, impresa sociale nel cuore di Ballarò

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Sodexo, nuove borracce in alluminio distribuite a 1700 bambini di 17 scuole del Comune di Verbania

I bambini e i ragazzi, mangiando a scuola, imparano il valore del cibo, l’importanza della condivisione e di una sana alimentazione Piccole borracce in alluminio sono state distribuite a 1700 bambini di 17 scuole della città di Verbania. È questa l’iniziativa green realizzata da Sodexo Italia, azienda leader nei servizi di ristorazione e nei servizi di cura

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La Fontina Dop interpretata dai grandi chef

Il formaggio simbolo della Regione più alta d’Italia prodotto in armonia con la natura E’ qui, tra le vette più alte d’Europa con le sue sorgenti naturali e i prati ricchi di mille varietà locali di fiori ed erbe di montagna, che acquista il suo carattere inconfondibile, dal sapore dolce e l’aroma delicato. I suoi ingredienti sono solo tre: sale, caglio e

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