News da IndexFood

fiera-nazionale-dellagricoltura

Consumo di carne – Agriumbria anticipa i dati dell’osservatorio. A Umbriafiere dal 31 marzo al 2 aprile la fiera nazionale dell’agricoltura

In Italia il comparto coinvolge 230 mila addetti in oltre 135 mila aziende e rappresenta più del 4% del fatturato dell'agroalimentare, per un valore di oltre 6 miliardi di euro Consumi in calo, aumenta la qualità richiesta. Assocarni: “Diminuisce il volume dei consumi, ma aumenta il valore” Dal 31 marzo al 2 aprile si terrà la 54a edizione di Agriumbria

Leggi di più
alberto-marchetti-zaba

Zabà. I vasetti di pasqua di Alberto Marchetti

Mini porzioni di crema allo zabaione dove le uova (anche se non quelle di cioccolato!) sono le protagoniste Non il solito uovo di Pasqua! Per festeggiare la ricorrenza più dolce dell’anno, il maestro gelatiere torinese Alberto Marchetti propone i mini Zabà. Mini porzioni di crema allo zabaione dove le uova (anche se non quelle di cioccolato!) sono le

Leggi di più
supermercato-piccolo

ReStore realizza la nuova piattaforma di spesa on line per i Supermercati Piccolo, storica azienda campana parte del Gruppo VéGé

La preparazione e la consegna degli ordini sarà gestita tramite apposite app di picking e delivery sviluppate dall’azienda guidata da Barbara Labate ReStore, azienda specializzata nella realizzazione di eCommerce per la GDO e la DO in Italia, ha sviluppato la nuova piattaforma di spesa on line per i Supermercati Piccolo, storica azienda campana che fa parte

Leggi di più
confagricoltura-logo

Protezione e conservazione delle tartufaie

Cavicchioli: “Esprimiamo vicinanza e condivisione ai nostri tartufai” Rimane alta e continua a crescere la preoccupazione per le zone tartufigene della nostra provincia che ricordiamo sono normalmente “coltibarde”. Coltivate vuol dire gestite, curare, sviluppare, insomma niente di facile né di scontato. È conosciuto che il tartufo può essere considerato

Leggi di più