Consorzio Tutela Taleggio sarà a B2Cheese con uno stand collettivo che unisce diversi consorzi di tutela: Gorgonzola Dop, Asiago Dop, Mozzarella di Bufala Campana Dop, Salva Cremasco Dop, Quartirolo Lombardo Dop e Pecorino Romano Dop Consorzio Tutela Taleggio spinge l’acceleratore sulla promozione della DOP sui mercati italiani e stranieri. Prossimo step la
In occasione della Giornata Internazionale del Caffè il 1° ottobre da FLUID a Firenze, sarà possibile sfidarsi per diventare coffee expert Il panorama fiorentino degli specialty coffee è sempre più attivo e frizzante: da FLUID Specialty Coffee & Sharing in occasione della Giornata Internazionale del Caffè, il 1° ottobre, si celebrerà il caffè di qualità
Dal turismo enogastronomico come potenzialità dell’agriturismo (con Roberta Garibaldi, AD dell’Enit), passando per la reputazione del modello agrituristico, fino alla comunicazione. Tornano al Salone dell’agriturismo i master di formazione per gli operatori del settore Per i venti anni di AgrieTour, il Salone nazionale dell’Agriturismo e dell’Agricoltura
Casa e Putia insieme alla “Comunità per la Salvaguardia della Biodiversità dello Stretto di Messina" racconterà la biodiversità del territorio attraverso un fitto calendario di forum, cene, talk e laboratori e presenterà il protocollo “Transizione Ecologica e Food Policy”, che a Messina sta sperimentando come garantire equo accesso ad un cibo sano e
Tante le novità che il Gruppo Apofruit (Apofruit Italia, Canova e Mediterraneo Group), presente al Padiglione 8, stand 8D03, illustrerà al salone internazionale di Madrid, dal 4 al 6 ottobre prossimi Il Gruppo Apofruit, che comprende Apofruit Italia, cooperativa leader nel settore ortofrutticolo con oltre 3.000 soci produttori in tutta Italia, Canova S.r.l.
Il tour itinerante che porta in giro per l’Italia il Prosciutto di San Daniele approda nel Sud Italia. La prima tappa è dal 27 settembre a Palermo, seguiranno Bari e Napoli Dopo il successo della prima parte dell’evento svoltasi nel Centro-nord Italia, Aria di San Daniele è pronto a ripartire. Il tour gastronomico itinerante che porta per tutta Italia il
Nell’unione tra passato, presente e futuro verranno rivisitate antiche ricette in chiave moderna, come espressione di un nuovo modo di sentire il cibo D’Amico è sponsor di “Ischia Safari 2022”, il festival gastronomico ideato dagli chef stellati Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro che unisce i grandi piatti della cucina italiana ad alcuni dei luoghi più
Nel Parco del cibo di Bologna piatti a tema horror da tutta Italia Se per i più piccini la festa di Halloween significa unire paura e divertimento nel classico rito del “dolcetto o scherzetto”, per gli adulti è spesso l’occasione per godere di una serata in compagnia e all’insegna del buon cibo. Grazie alla creatività e la competenza degli operatori,
Da Venezia e Napoli fino all’Etiopia, passando per la Svezia e il Vietnam, ecco quindi 10 luoghi selezionati da Volagratis.com Sorseggiando una tazza di caffè è possibile, tra aromi e sentori, viaggiare in luoghi lontani ed esotici. Per questo, in occasione dell’International Coffee Day che si celebra il 1 ottobre, Volagratis.com festeggia una tra le
Al Parco Dora, all’interno del padiglione B5 della Regione Emilia-Romagna, la Mortadella Bologna IGP e il Cacciatore Italiano saranno i protagonisti di due sessioni di “DELI.M.E.A.T. ACADEMY” tenute dallo chef Daniele Reponi In occasione della nuova edizione di “Terra Madre Salone del Gusto”, i Consorzi di tutela della Mortadella Bologna e del Cacciatore
