Lunedì 25 gennaio 2016, alle ore 18.30, Perrier brinda all’inaugurazione della mostra “Ladies and Gentlemen 1975/2016 Andy Warhol” (Bologna, Galleria Cavour, fino al 2 febbraio). La mostra rientra nell’ambito delle iniziative che accompagnano i 40 anni di ArteFiera. Curata da Alessia Marchi, l’esposizione ripropone un allestimento realizzato da Warhol nel
Corsi per tutti i gusti, anche a San Valentino. Si parlerà ad esempio di valorizzazione dei formaggi, di come sopravvivere felici con due vacche e dieci capre e come produrre formaggio nel proprio garage di casa. I seminari rivolti a stagionatori, affinatori e agricoltori si terranno domenica 31 gennaio e 14 febbraio presso la sede dell’Accademia
Giovedì 21 gennaio Officina Birra propone una serata dedicata alla cucina vegetariana, caratterizzata da pietanze gustose e prelibate, alla riscoperta del sapore delle verdure e di prodotti naturali rigorosamente freschi, abbinati a materie prime di alta qualità. Un vero e proprio viaggio nel gusto tra composizioni culinarie create ad hoc con ingredienti
CIBO' SO GOOD ! Porta alla ribalta le eccellenze gastronomiche del territorio bolognese, celebrando la cultura del buon cibo "sotto le due torri" Appuntamento irrinunciabile per giovani gastronauti e raffinati gourmet Nel ricco programma spiccano la degustazione dei grandi piatti della cucina bolognese di oggi e di ieri, proposti dagli chef dell’associazione
Vieni a scoprire come Nonno Nanni ha ottimizzato il reparto confezionamento riducendo i tempi di setup Venerdì 4 Marzo a Giavera del Montello (Tv) dalle ore 9.30 alle ore 11.45 sarà possibile visitare lo stabilimento produttivo di Nonno Nanni ed assistere alla presentazione del progetto che ha introdotto in azienda un nuovo modo di gestire il reparto
Dall'Australia alla Colombia, l'associazione Umami Area allarga gli orizzonti della formazione sul caffè L'appuntamento è a Sigep, nel padiglione D1, presso l'area dedicata al Campionato Italiano Roasting, dove nelle giornate dal 23 al 25 gennaio 2016 si svolgerà la finale nazionale dell'articolata gara di tostatura del caffè, in collaborazione con SCAE
Il premio ha carattere internazionale ed è patrocinato da ENAJ In occasione della 112a edizione di Fieragricola (3-6 febbraio 2016) torna il Premio giornalistico internazionale, patrocinato da Enaj, l’associazione che racchiude le organizzazioni nazionali di giornalisti e comunicatori del settore agricolo di 18 Stati Membri dell’Unione europea. Si tratta
I locali per l’HoReCa – Hotel Restaurant Cafè e i consumi fuoricasa sono in continua evoluzione dal punto di vista degli stili progettuali e delle proposte al pubblico. E’ dedicato a questo tema il prossimo appuntamento dell’innovativo ciclo di Open Workshop gratuiti di “Architettura & Marketing” per architetti e imprenditori, condotti da docenti
Un progetto didattico per educare, divertire e vincere Muu Muu, la simpatica mucca con gli occhiali, entra nelle scuole primarie per guidare i bambini in un interessante e divertente percorso di apprendimento legato alla scoperta del cibo. “Con Muu Muu a scuola di alimentazione” è il progetto didattico che cameo propone agli istituti scolastici per
Al Centro Sarca di Milano (Sesto S. Giovanni), nell’ambito dell'iniziativa Le BioSfere, sabato 16 gennaio sarà presente per uno show cooking la conduttrice televisiva e ambientalista Tessa Gelisio. A seguire, il 23 gennaio sarà il turno della presentatrice televisiva Chiara Giallonardo. Si conclude il 30 gennaio con Anna Moroni del programma La Prova del
