"L'arte della tavola" tradizione, cultura e storia nel piatto, è il cooking show aperto gratuitamente al pubblico, che si svolgerà sabato 20 febbraio a partire dalle ore 17 nella bella cornice del ristorante Old River di Vignola (MO), in Via del Portello 7. Una coinvolgente performance di cucina dal vivo condotta da esponenti del Club del Fornello di Modena,
Gli oli extravergine di oliva di Italia e Spagna, i più importanti Paesi produttori, sfidati quest'anno da Grecia, Slovenia, Croazia, Portogallo, Turchia, Libano. Presente anche un'azienda cilena, già vincitrice a Sol d'Oro Emisfero Sud nell'ottobre scorso. Il premio di Veronafiere è diventato, per gli oli vincitori, un attestato della loro eccellenza,
Il cibo siciliano con l’anima… soul - Martedì 23 Febbraio: Gioiuzza Food Blogger Night Prosegue con grande successo l'abbinamento tra food ed eventi musicali da Gioiuzza, il nuovo bistrot “sicilian style” romano a due passi da Porta Pia (in Via Messina 21/23). Anche per il mese di Febbraio i capolavori gastronomici tradizionali siciliani saranno abbinati ad
Lunedì 22 febbraio, presso il Labirinto della Masone a Fontanellato (Parma), si terrà la Parmigiano Reggiano Identity, dove il mondo della ristorazione e della gastronomia di qualità potrà conoscere direttamente i produttori di Parmigiano Reggiano e compiere un viaggio nel variegato mondo del Re dei formaggi Un originale momento di incontro e conoscenza
Parte da Veronafiere il primo passo per la nascita dell’organizzazione mondiale delle rassegne fieristiche dedicate all’agricoltura. L’assemblea dei primi 50 anni di Eurasco, proprio oggi, ha ratificato l’ingresso di tre nuove manifestazioni in Polonia, Finlandia e Regno Unito, portando così a 34 gli eventi europei dell’agroalimentare, da 23 Paesi
Duomo 21 lo spazio che va oltre il tempo in Piazza Duomo 21, nel cuore di Milano Duomo 21 è un Ristorante & Lounge bar aperto fino a tarda notte, con una terrazza con una vista eccezionale sulla piazza omonima, ideale per un cocktail, un meeting e per gustare una cena importante. La cucina è a cura dello chef Alberto Citterio, già Executive Chef per
Il DG di Veronafiere, Mantovani: «Sempre più la redditività passerà attraverso l’innovazione» La prima edizione del Premio Innovazione, istituito da Fieragricola insieme all’Informatore Agrario per segnalare le novità presenti alla 112a rassegna internazionale di Verona (3-6 febbraio), ha attribuito 94 stelle a 49 prodotti. I riconoscimenti sono stati
Sua la lezione per la Classe prima classificata Ancora poche settimane per partecipare al Vegan Chef Contest, in scadenza il 15 Marzo 2016 Lo Chef Martino Beria giudicherà le ricette del Vegan Chef Contest, il concorso LAV per le classi degli istituti alberghieri ed enogastronomici, con scadenza il prossimo 15 marzo. Le classi partecipanti, con un
Produrre di più e meglio. Questo è quanto viene chiesto oggi all’agricoltura in generale ed alla risicoltura in particolare Il quadro normativo di riferimento per l’utilizzo degli agrofarmaci, sempre più indirizzato verso un uso sostenibile a basso impatto sulla salute e sull’ambiente, ha ridotto di circa il 70% i principi attivi disponibili sul mercato,
Una degustazione a 5 sensi quella proposta dal Ristorante “PER” a Bagnolo nel trevigiano giovedì 28 gennaio Un percorso sensoriale che avrà come protagoniste le eccellenze casearie della Latteria Perenzin abbinate ad una degustazione di 6 vini del territorio, guidata dalla Migliore Sommelier Fisar 2010 Karen Casagrande e accompagnate dalla musica live in
