Con l’inaugurazione della prima cucina interna presso la scuola eSpazia, la Vivenda Spa presenta il nuovo servizio mensa: meno plastica a tavola, più tecnologia e nuovi percorsi di educazione alimentare Cambio di passo per le mense nelle scuole di Monterotondo. Grazie alla proficua collaborazione fra Comune e Vivenda Spa, l’azienda del Gruppo La Cascina
Nell’ambito della “Run for Inclusion”, al termine dello show cooking con la “ricetta dell’inclusione”, a base di Mortadella Bologna IGP condotto da Marisa Maffeo, il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna ha fatto una donazione a favore della Onlus ANCS – Accademia Nazionale Cultura Sportiva – sostenuta dall’atleta paralimpica Annalisa Minetti Grande
La DOP bellunese sarà protagonista dal 25 al 29 settembre di masterclass ed eventi a Tokyo, Nagoya e Fukuoka Al via le prime attività promozionali che vedranno impegnato il Formaggio Piave DOP nelle principali destinazioni commerciali giapponesi dove dal 25 al 29 settembre sarà protagonista di appuntamenti di presentazione e approfondimento dedicati alla
Il docente di Storia dell’Alimentazione e l’imprenditore, autore e youtuber del caffè, nella giuria della Finale di domenica 8 ottobre Anche quest’anno, La Cucina Italiana, storica rivista gastronomica, è presidente di Giuria, oltre che media partner Ecco i primi nomi della giuria che decreterà il Tiramisù più buono del mondo 2023. Fra i giudici della
Un’opportunità, secondo la cooperazione lattiero casearia, per sostenere il territorio montano e le eccellenze casearie locali È tempo per le mandrie di fare ritorno a casa dopo tre mesi negli alpeggi di alta quota: feste e manifestazioni celebrano la fine di un lavoro significativo a salvaguardia del territorio e della vita degli allevatori. È quanto
Dal 20 al 22 settembre la FEM ospita un simposio internazionale con un centinaio di ricercatori provenienti da tutto il mondo Un centinaio di ricercatori provenienti da tutto il mondo, in particolare da Europa, Stati Uniti, Nuova Zelanda hanno preso parte al primo simposio internazionale sui metodi di analisi diretta dei composti aromatici negli alimenti
Nella seconda edizione del Summit saranno più di 60 le insegne retail che hanno dato la loro adesione, con circa 1000 imprenditori Venerdì 6 ottobre, presso il Museo Storico Alfa Romeo ad Arese (MI), si terrà il 2° Summit Imprenditoria Retail, dove verrà presentato l’Osservatorio promosso da Largo Consumo col contributo di Tradelab. Si tratta del primo
Partenza alle ore 10:00 dall’Arco della Pace di Milano insieme al Pink Team capitanato da Massimiliano Rosolino e Annalisa Minetti. Alle 12:00 show cooking con Marisa Maffeo e la “ricetta dell’inclusione” Domenica 24 settembre il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna parteciperà alla “Run for Inclusion” la corsa non competitiva che si snoda per le
La grande kermesse enogastronomica piacentina, organizzata dal Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini, dove le eccellenze gastronomiche della Regione Emilia – Romagna hanno avuto apprezzamento da tutti i partecipanti Piacenza è un Mare di Sapori torna alla formula pre-Covid ed è subito un successo. Teatro della due giorni la splendida Piazza Cavalli con
Venerdì 22 settembre a Locorotondo presso CRSFA (Centro di Ricerca, Sperimentazione e Formazione in Agricoltura) Presentazione della Regione Puglia partner di Macfrut 2024 e focus con visite tecniche sull’uva da tavola. Questo il doppio filo conduttore della giornata di venerdì 22 settembre presso CRSFA “Basile Caramia” (Centro di Ricerca, Sperimentazione e
