Sono nati da questa collaborazione i gelati dei Presìdi: la robiola di Roccaverano, la farina bòna, la fragola di Tortona, il Ramassin della Val Bronda, il cioccolato Chontalpa Per il suo impegno quotidiano nella difesa della qualità e nella selezione degli ingredienti, Alberto Marchetti è diventato per la Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus una
Tema di quest’anno è “Il retail specchio del suo tempo”, che intende sottolineare il cambiamento, la richiesta di risorse sempre più scarse D’Amico, tra le aziende leader nella produzione di conserve, anche quest’anno torna come sponsor al Marketing & Retail Summit, l’evento esclusivo organizzato dalle testate specializzate Mark Up e GDO
Crediamo che un olio sia fatto di luoghi, storia, persone ed emozioni. Non può essere ridotto a un semplice punteggio Si è appena conclusa l’assegnazione dei premi dei vincitori de “I Volti dell’Olio 2024” organizzata da LODO, il progetto di Qualifying Gourmet che ha l'ambizione di riscrivere la narrativa dell'olio extravergine d'oliva. Emergendo come
A testimoniare le attività svolte in questo settore dalla Regione Toscana ci sarà il progetto di Vetrina Toscana Tre giorni di eventi fra convegni, dibattiti, promozione, riflessioni sulla qualità della vita nei piccoli borghi, questo il programma della XV edizione del Festival nazionale de I Borghi più belli d’Italia, che si svolge da oggi a domenica 10 a
Il Festival del Prosciutto di Langhirano entra nel suo vivo e ospita due territori diversi: la Lunigiana e i Colli Piacentini. Salame e Coppa Piacentina e Prosciutto di Parma sposano i vini di Emilia Doppio appuntamento targato Emilia Wine Experience quello in programma per il fine settimana in arrivo a Langhirano (Pr) in occasione del Festival del
Il tour itinerante che porta in tutta Italia il Prosciutto di San Daniele prenderà il via il 18 settembre dalla capitale, per fare tappa, nel corso dell’autunno e dell’inverno, in alcune e selezionate città del Paese Per il sesto anno Aria di San Daniele, il tour gastronomico itinerante che porta in giro per tutta Italia il Prosciutto di San Daniele DOP, è
Un pacchetto completo di offerte capaci di attirare turisti tutto l’anno, per combattere la stagionalità delle richieste Confagricoltura, insieme ad Agriturist, dà appuntamento al XV Festival nazionale dei Borghi più belli d’Italia in programma a Lucignano (Arezzo) dall’8 al 10 settembre. La Confederazione parteciperà con un proprio stand e numerose
Cibovagando è un’occasione per ripercorrere il nostro Borgo degustando piatti inediti nei luoghi simbolo Tra le declinazioni del cammino quella che lo vede abbinato al cibo è ormai un classico e ItineRA, la festa di Ravenna del cammino consapevole che dedicata questa edizione al benessere, non può esimersi dal presentare una cena
Demeter Italia accende i riflettori sul tema dell’agroalimentare biologico con importanti esponenti del settore produttivo, dell’ambiente e della nutrizione Secondo me qua va un concetto chiave che sia venuto fuori oggi Si è tenuto Venerdì 8 settembre a Sana, Salone internazionale del biologico e del naturale, il convegno voluto da Demeter Italia per
La materia prima utilizzata per la sua produzione è ottenuta esclusivamente da suini di origine italiana, nati e allevati in 10 regioni d’Italia centro-settentrionale Il Consorzio del Prosciutto di Modena sarà presente a Sana, il 35° Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, in programma a Bologna dal 7 al 10 settembre, all’interno dello stand
