Il sottosegretario Battistoni: al lavoro per sostenere la conversione dal convenzionale Con 2,1 milioni di ettari coltivati, pari a quasi il 18% della Superficie agricola utile (Sau) totale, l’Italia non solo può centrare l’obiettivo di raggiungere il 25% di Sau a bio entro il 2030, ma può fare meglio e centrare il target con largo anticipo. Il settore,
Festa del gusto in Carnia, protagonisti i formaggi di malga, le antiche farine di montagna, i piatti della tradizione e le birre artigianali. Fra le curiosità, l’asta dei formaggi di malga Sarà una festa del gusto e della più autentica e genuina tradizione gastronomica montana domenica 21 novembre a Sutrio, incantevole borgo della Carnia, ai piedi del monte
Tanti i progetti e le iniziative in programma che vedono coinvolti i maestri ceramisti con la collaborazione dei produttori dei diversi settori del mondo enogastronomico Nasce la Comunità Slow Food per la valorizzazione della ceramica d’uso grottagliese con l'obiettivo di valorizzare la ceramica d'uso di Grottaglie (TA), famosa città della Ceramica. Un
Adeguare la normativa di un settore in evoluzione. Battagliola: “Subito un tavolo di confronto con tutti i Ministeri competenti e i soggetti dell’intera filiera” Unione Italiana Food IV Gamma ha organizzato un evento a Battipaglia dedicato al mondo delle istituzioni per approfondire la filiera della produzione dei prodotti di IV Gamma e le tematiche più
Accanto, le priorità di rafforzamento per il biologico passeranno anche da soluzioni di carattere nazionale, che B/Open, rassegna b2b dedicata al bio-food Con superfici, operatori e consumi in crescita, il biologico si prepara ad affrontare una fase di cambiamenti. A livello comunitario, il prossimo gennaio entrerà in vigore il nuovo regolamento europeo
E’ tornato dopo un anno di lavori il grande parco del cibo di Bologna 7 nuove aree a tema: un viaggio divertente tra i sapori italiani Dopo un anno di lavori per trasformarlo in un vero e proprio parco tematico, in questi mesi ha riaperto al pubblico FICO, il parco del cibo -unico food park di questo genere a livello mondiale-, erede del concetto di Expo
Riaprono le iscrizioni al premio di Deloitte Private per le aziende italiane che si distinguono per capacità organizzativa, strategia, innovazione, cultura aziendale e performance Al via la quinta edizione italiana del “Deloitte Best Managed Companies Award” (BMC), il riconoscimento che premia le eccellenze italiane e le supporta attraverso il percorso di
Il 29 novembre 2021 la sede di Di Marco a Guidonia Montecelio, Roma, ospiterà il primo Campionato internazionale di Pinsa Romana originale Di Marco e l’Associazione Originale Pinsa Romana celebrano i vent’anni dell’invenzione della Pinsa Romana di Corrado Di Marco organizzando il primo Campionato di Originale Pinsa Romana, un evento che inizierà alle ore
Fino al 1° novembre sarà possibile provare dal vivo il videogame dedicato a Capitan Piave In occasione di Halloween e in concomitanza con la festività di Ognissanti si terrà il consueto appuntamento con il Lucca Comics - Festival internazionale del fumetto, del cinema d’animazione, dell’illustrazione e del gioco. Un evento denso di condivisione e
Il format televisivo, dopo il successo dello scorso anno, è giunto alla sua seconda edizione ed è nato dall’idea di Dovilio Nardi, fondatore e presidente della Nazionale Italiana Pizzaioli A chi spetterà l’onore di salire sul trono del Re? È questo il leitmotiv del programma televisivo King of Pizza dove alcuni dei migliori pizzaioli italiani si sfideranno a
