Coppette da Dessert: Le regole per un dolce perfetto

Se i dolci sono la tua passione sarai sicuramente alla ricerca di qualche idea per inventare la tua prossima ricetta. Oppure quello che ti interessa è scoprire i trucchi de bon che i più grandi chef utilizzano quando si tratta di preparare un dessert perfetto?

Quando si parla di dolci non si deve fare attenzione solo agli ingredienti e alle preparazioni ma anche nel modo più giusto per servirli ai propri commensali, ecco perché oggi ti daremo alcuni consigli per fare una bella figura con i tuoi amici e per servire in tavola dei dolce impeccabili nella presentazione. Soprattutto se i dolci sono la tua specialità o la tua passione a tavola, forse non conosci ancora il modo giusto per valorizzarli al massimo all’insegna del bon ton.

Ad esempio prima di servire il dessert dovresti aver cura di liberare la tavola dai piatti delle portate precedenti, dal pane e anche dalle fastidiose briciole: a questo punto puoi distribuire i piatti, le coppette da dessert e le posate destinate al dolce

Secondo consiglio, se servi la torta su un piatto di servizio mostrala prima intera agli ospiti e poi tagliala con un coltello seghettato. Impiatta le fette di dolce servendoti dell’apposita paletta e usa direttamente le alzatine nel caso in cui tu abbia pensato a pasticcini e mignon come fine pasto.

Infine ricordati di abbinare al dessert anche qualcosa di dolce da bere come ad esempio uno spumante oppure un moscato portato in tavola assieme ai calici più adeguati.