Il Consorzio Mortadella Bologna dona 130 kg di Mortadella Bologna IGP all’Associazione Le Cucine Popolari Bologna Social Food

La Mortadella Bologna IGP verrà ricettata in piatti della tradizione bolognese per i più bisognosi

Il Consorzio Mortadella Bologna dona 130 Kg di Mortadella Bologna IGP all’Associazione Le Cucine Popolari Bologna Social Food che fornisce un servizio mensa alle persone in difficoltà del territorio. Nata da un’idea di Roberto Morgantini, l’Associazione offre a titolo gratuito circa sessanta pasti caldi a chi si trova momentaneamente in difficoltà economiche e relazionali.

L’operazione rientra tra le differenti attività di carattere sociale intraprese negli anni dal Consorzio Mortadella Bologna al fine di regalare un momento di convivialità ai più bisognosi.

Quello della donazione rappresenta un altro gesto di vicinanza e di sensibilità del Consorzio Mortadella Bologna verso la città di Bologna e il suo territorio.

Il Consorzio Mortadella Bologna si è costituito nel 2001, a seguito del riconoscimento dell’IGP alla Mortadella Bologna – avvenuto nel 1998 – e al conseguente avvio della certificazione da parte dei produttori. Il Consorzio, che ha come scopo la tutela e la valorizzazione della Mortadella Bologna IG, in collaborazione con il Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali promuove la Mortadella Bologna IGP e svolge attività di difesa del marchio e della Denominazione dalle imitazioni e dalle contraffazioni. Il Consorzio garantisce un’alta qualità di base che ogni produttore migliora secondo la propria esperienza e professionalità. Un’attività costante che ha come unico obiettivo, che è anche la finalità di tutte le aziende, con i loro marchi, di garantire ai consumatori un prodotto dalle caratteristiche uniche per qualità e gusto, un prodotto ad alto valore nutrizionale, con una composizione di proteine nobili, minerali e grassi insaturi perfettamente in linea con le tendenze della moderna scienza nutrizionale.

Bologna, 22 dicembre 2015