Il 1° luglio appuntamento al primo piano del Mercato Centrale di Firenze per l’apertura del primo Temporary Store dedicato alla Regina Rosa dei Salumi con un ricco programma di attività, tra le quali la Masterclass del mattino, che rientra nel programma Deli Meat Academy, riservata a giornalisti e influencer e lo Showcooking, aperto al pubblico, alle ore
Guido Veroni nominato all’unanimità Presidente del Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna dall’assemblea generale del 22 aprile Nell’accettare l’incarico di Presidente del Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna, Guido Veroni ha così commentato: “Ringrazio, innanzitutto, tutti quelli che hanno creduto in me e hanno riposto la loro fiducia nella
L’incarico per la realizzazione di un progetto integrato di promozione della Mortadella Bologna IGP avrà la durata di 36 mesi Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna cerca una agenzia per ideare la nuova campagna di comunicazione cross mediale, il cui avvio è previsto indicativamente a febbraio 2021, che avrà l’obiettivo di divulgare la nuova
Grazie alla maggior disponibilità e varietà di prodotti freschi, migliora anche la possibilità di preparare veloci e pratiche ricette per soddisfare i gusti e i desideri
Dopo aver passato un lungo periodo chiusi in casa, ora è possibile uscire di nuovo. E con l'arrivo della stagione estiva, torna la voglia di vivere una giornata all'aperto,
Al terzo mandato consecutivo alla guida del Consorzio, Corradino Marconi traccia gli obiettivi del prossimo triennio: contrasto alle pratiche svalorizzanti, miglioramento qualitativo del prodotto IGP e attenzione alla sostenibilità etica e ambientale
L’Assemblea Generale del Consorzio Mortadella Bologna ha confermato all’unanimità - alla carica
Il luogo ideale d’incontro tra piacere e sapere, per imparare a conoscere a tutto tondo le caratteristiche uniche e distintive del salume in rosa anche attraverso seminari di approfondimento
Con la riapertura di FICO Eataly World, il più grande parco del cibo italiano, riapre anche la Fabbrica Trasparente della Mortadella Bologna. Ideata e
Il motivo di tale successo risiede senz’altro nella storia, nella tradizione e nelle caratteristiche culinarie della “Regina rosa” che ha fatto della sua sopraffina qualità e del suo gusto inimitabile
La Mortadella Bologna IGP è uno dei salumi più consumati in Italia. I dati ci dicono che più della metà delle famiglie italiane consumano
Unico requisito richiesto è la genuinità del contributo narrativo. Il primo della serie è “L’Ippocampo e il gusto del ricordo” di Luca Carta, direttore del periodico Gusto Sano
Il sito del Consorzio Mortadella Bologna, nella sezione “Blog in Rosa” inaugura una rubrica di storytelling: “Racconti in Rosa”, dedicata ad ospitare storie e racconti
La Mortadella Bologna IGP è sempre più apprezzata all’estero. Nel 2019 ha registrato un incremento del 20% delle esportazioni
La Mortadella Bologna IGP, rinomata per il suo profumo inconfondibile, intenso e leggermente speziato, continua a crescere, soprattutto all’estero. Nel 2019 la quota export è passata infatti dal 16% al 18% del totale
Il 24 gennaio torna Pink Ring – sfida all’ultima fetta! Dopo il successo della “prima edizione” tenutasi nel corso del Mortadella Day 2019 la regina delle sfide culinarie tra appassionati della Mortadella Bologna IGP si rinnova con un nuovo format dove ogni mese i rappresentanti di diverse categorie si ritroveranno presso lo spazio Fabbrica del Consorzio
