La Ricetta di Carnevale con la Mortadella Bologna IGP
Zeppole nere salate con cuore di Mortadella Bologna IGP Gli Ingredienti: Olio di semi di arachidi per frittura: 2lt Birra: 0,5 lt Fecola di patate: 150g Amido di mais: 150g Uovo: 1 Lievito di birra: 20g Farina: 300g Carbone vegetale: 60g Mortadella: 200g in fetta di 1,5 cm di altezza Procedimento: Combinare gli ingredienti per la pastella in una bowl con
