Milanofiori, 30 maggio 2024 – Realizzare un gelato ai salumi è un azzardo? C’è chi è pronto a dimostrare il contrario. È quanto, infatti, proporrà domani su RAI 2 “Eat Parade” alle 13:30 la rinomata Gelataia Helga Cimino, titolare di una Gelateria Naturale a Roma, che ha pensato ad un gelato gourmet dove ripropone in maniera “gelatabile” gusti della
Gli allevatori hanno “spinto” infatti le produzioni con maggiori investimenti, soprattutto in innovazione, qualità e benessere animale Con un valore della produzione di circa 5,5 miliardi nella fase agricola e 16,5 miliardi di quella commercializzata per la fase della trasformazione, il lattiero caseario è uno dei settori trainanti dell’agroalimentare
La Confederazione comprende e condivide la ratio alla base della decisione di estendere gli abbattimenti alle aree protette e urbane, anche nei periodi di silenzio venatorio e di divieto di caccia Confagricoltura accoglie con favore l’emendamento sulle misure di contenimento della comunità di cinghiali in Italia approvato dalla commissione Bilancio della
Zaghini (Presidente): “Prodotti DOP separati nella GDO e presenti nei menu dei ristoranti” Berni (Direttore): “Introdurre flessibilità nell’applicazione del PNRR” Il Grana Padano ha consolidato il suo primato di formaggio DOP più consumato nel mondo anche in due anni difficilissimi per gli effetti della pandemia, superando la soglia di 5,2 milioni di forme
E’ necessario sostenere le produzioni con specifici e rapidi interventi che assicurino la tenuta della competitività delle imprese Le conseguenze dell’aumento dei costi di produzione e quelli delle materie prime, che si riflettono sull’intero tessuto economico nazionale, preoccupano il coordinamento di Agrinsieme. La situazione non sembra destinata a
Al via la campagna di comunicazione del Manifesto IVSI con percorsi di formazione e adv sulla stampa Parte oggi la prima campagna di comunicazione dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI): l’obiettivo è quello di far conoscere il lavoro svolto dall’Istituto per una sempre maggior sostenibilità nel settore della salumeria italiana. L’eredità che
“Green new deal: la strategia “farm to fork” - filiere agroalimentari smart e a basso impatto ambientale” promosso da Confagricoltura e Federalimentare, nell’ambito di Ecomondo Digital Diventare il primo continente a impatto climatico zero assicurando prodotti alimentari sani, nutrienti e di alta qualità, nel rispetto dell'ambiente e in linea con i principi
Dopo la registrazione del marchio negli Stati Uniti, avvenuta pochi mesi orsono, da oggi il Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini mette a disposizione dei produttori di salumi DOP piacentini un importante strumento pro-concorrenziale Il giorno otto ottobre l’Istituzione Federale Canadese “Innovation, Science and Economic Development Canada” attraverso il
OrtoRomi si è immediatamente attivata per mettere in essere ogni tutela per la salvaguardia dei propri dipendenti e stakeholder, seguendo scrupolosamente tutte le indicazioni previste dai decreti e attivando i protocolli anti contagio
OrtoRomi, top player del mercato ortofrutticolo italiano, si trova in prima linea dall’inizio dell’emergenza
Il registro internazionale delle indicazioni geografiche è diventato realtà
Il 26 febbraio è finalmente entrato in vigore l’Atto di Ginevra sulle denominazioni di origine e le indicazioni geografiche della OMPI (Organizzazione Mondiale delle Proprietà Intellettuali).
L'OMPI è un organismo specializzato dell'ONU che mira, attraverso la
