Il nostro obiettivo primario è stato quello di creare una piattaforma intuitiva da navigare, in grado di riordinare e donare chiarezza a una struttura molto complessa In occasione del Sigep, Martini Professional del Gruppo Unigrà, leader del settore dolciario, e in particolare della gelateria, lancia il nuovo sito web, la cui realizzazione è stata curata
Il Mais Corvino viene coltivato con metodi sostenibili e, dopo la raccolta, viene accuratamente selezionato e pulito, per poi essere macinato a pietra Mais Corvino Srl, specializzata nella produzione di farine macinate a pietra, con la peculiarità di produrre e trasformare in esclusiva una varietà di mais nero, sarà presente alla 44° edizione di Sigep –
Parte a Sigep il countdown per l'undicesima edizione della giornata europea del gelato artigianale, che il 24 marzo di ogni anno celebra uno dei prodotti più amati di sempre, nonché in grado di muovere un giro d'affari in forte crescita e di sostenere le filiere d'eccellenza italiane e in tutto il vecchio continente Inizierà alla 44° edizione di SIGEP-The
Le celebrazioni di questo importante traguardo inizieranno dunque all’imminente edizione di SIGEP, in programma presso la Fiera di Rimini dal 21 al 25 gennaio Com’è ormai tradizione, la partecipazione di Caffè Trucillo al SIGEP di Rimini si realizza in un ricco calendario “Always on” di appuntamenti formativi, perché la condivisione del sapere è uno degli
Innovare la tradizione della pasticceria napoletana e sperimentare l’utilizzo della Ricotta di Bufala Campana DOP anche in piatti gourmet e in diverse tecniche di cottura della pizza Il Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop parteciperà al Sigep di Rimini, il più importante salone dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce, in
Oltre alla qualità del gusto e delle materie prime, La Crème Espresso Premium è ideale anche nel pack Caffè Motta , azienda storica nella produzione di caffè ed eccellenza del Made in Italy, conferma la sua partecipazione a Sigep , il 43° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè. La nuova edizione, che si terrà in
Gli investimenti nella tecnologia e nell’innovazione stanno influenzando sempre più i cambiamenti che già oggi il settore sta cercando di affrontare Il settore Horeca sta compiendo un importante processo di digitalizzazione: a dimostrarlo è il caso di Gusto 17, brand di gelato artigianale che unisce store fisici ed e-commerce grazie agli strumenti omnicanale
Un calendario ricco di appuntamenti e un “nuovo” brand al debutto Pad D1-Stand 024 A poche settimane dal rientro dal Gulfood di Dubai, che ha visto impegnata la torrefazione di Salerno con l’apertura del terzo coffee shop negli Emirati, Caffè Trucillo torna in fiera al Sigep, l’appuntamento di riferimento per il foodservice dolce, a Rimini dal 12 al 16
7 docenti, tutti 2 e 3 Coni Gambero Rosso, per il primo corso base della Scuola Internazionale di Alta Gelateria, che verrà presentato in anteprima al Sigep 2020 in collaborazione con Cattabriga, storico partner della Scuola
Imparare l’arte della gelateria dai grandi maestri, iniziare il proprio percorso avendo accesso a segreti e consigli unici
Da sabato 18 a mercoledì 22 gennaio alla Fiera di Rimini (Pad 1 – Booth 06) Morettino sarà presente con il progetto Coffee Lab che propone una rivoluzione culturale nel mondo del caffè
Il caffè artigianale siciliano protagonista al Sigep 2020, il Salone di Rimini dedicato al mondo del Food service. Morettino, storica torrefazione di Palermo che
