Mentre i Vigili del fuoco sono ancora al lavoro presso lo stabilimento di Arbizzano, l’azienda rassicura dipendenti e indotto: le attività produttive riprenderanno al più presto In seguito all’incendio che ha colpito ieri lo stabilimento produttivo del Salumificio F.lli Coati ad Arbizzano di Negrar, l’azienda è al lavoro per creare le condizioni per una
Salumi Costi: Grandi protagonisti delle ricette invernali firmate Mauro Buffo Prosegue la collaborazione tra lo chef stellato del ristorante 12 Apostoli di Verona ed il Salumificio F.lli Coati. Mauro Buffo propone tre nuove ricette dedicate alla stagione invernale, interpretando magistralmente i salumi dell’azienda della Valpolicella. Dopo il successo delle
Affettata a caldo e posizionata a mano, la nuova linea di salumi a lenta cottura Coati è stata d’ispirazione per le ricette dello chef del ristorante 12 Apostoli di Verona. Tutte dedicate alla primavera Una tecnica che la famiglia Coati porta avanti da generazioni, un processo che permette di ottenere un prosciutto particolarmente morbido e saporito che,
Il segreto del “Lenta Cottura” è nella tecnica che la famiglia Coati porta avanti da generazioni: un processo che permette di ottenere un prosciutto particolarmente morbido, saporito e con ridotto contenuto di sale “Lenta Cottura”, la linea di punta del Salumificio Fratelli Coati che consente di mantenere inalterate le proprietà nobili della carne grazie a
La giuria di consumatori ha attribuito il riconoscimento alla linea Lenta Cottura, fiore all’occhiello dell’azienda veronese
Il Salumificio Coati ha fatto del tempo il suo maestro. Da questa filosofia è nata la linea Lenta Cottura, esclusiva Coati, che esalta il sapore della carne tutelandone le proprietà organolettiche. Sono proprio i due
