Pagamenti, 3 scontrini su 4 sono già digitali. Ma in ristoranti, bar e alimentari si preferiscono ancora le ricevute cartacee Il Governo italiano si prepara a dire definitivamente addio agli scontrini cartacei con un piano in tre fasi che, dal 2027 al 2029, porterà alla completa transizione verso i documenti inviati via SMS, email o QR code. Alla luce di
La stagione turistica 2023 conferma la crescita costante dei pagamenti digitali in tutta Italia con transazioni aumentate in tutte le province e scontrini cashless in calo quasi dappertutto ● La stagione turistica si chiude con un netto aumento dei pagamenti senza contanti. Forlì-Cesena, Benevento e Piacenza le province dove sono cresciute di più le
L’editoriale di settembre affronta tre temi scottanti che pesano sul comparto: su tutti, la drammatica situazione del personale di sala, tra carenza e mancanza di formazione Serve un tavolo comune per un cambio di rotta È forte e chiaro il messaggio che il direttore Marco Mensurati lancia attraverso l’editoriale che apre il numero di settembre riprendendo
La 7^ edizione del festival dedicato all’olio Garda DOP e al suo entroterra parlerà di avanguardia, innovazione, etica e sostenibilità in cucina con “Stars Cooking Young Challenge”, evento firmato da Fabrizio Nonis “El Bekèr” in cui due celebri chef under 35 presenteranno le loro creazioni con l’olio Garda DOP, tutte da gustare In programma anche
Anche nel 2023, il primo anno senza restrizioni dovute alla pandemia, le transazioni cashless nei caffè e ristoranti continuano a crescere significativamente in tutto il territorio nazionale ● Nel primo anno “Covid-free” continuano a crescere i pagamenti digitali nella ristorazione. Scende anche lo scontrino medio cashless: 23,4 euro, -7,6% rispetto al
Ai turisti internazionali piace pagare con carta: 1 transazione digitale su 4 viene dall’estero • Ad aprile, il mese dei viaggi primaverili, crescono le transazioni digitali nei settori legati al turismo rispetto allo stesso periodo del 2022 (quando c’erano ancora restrizioni legate al Covid-19), +26,4% • Una crescita significativa dei pagamenti digitali
Tutti i prodotti Beamy sono rigorosamente privi di glutine, soia e OGM e presentano una lista ingredienti estremamente corta MartinoRossi SpA, fornitore di riferimento dell’industria alimentare e dei professionisti dell’Ho.Re.Ca. per le farine, i prodotti funzionali e i semilavorati plant-based senza glutine, allergeni e OGM da cereali e legumi coltivati in
Nei primi tre mesi dell’anno l’azienda, che distribuisce prodotti agroalimentari italiani al settore HoReCa, ha registrato un aumento dell’80% del proprio fatturato e ha acquisito cinquanta nuovi clienti. La campagna di equity crowdfunding sta riscuotendo grande adesione e sarà attiva sul portale Mamacrowd fino al 21 aprile 2023 Fedro, l’innovativa realtà
Si respira comunque ottimismo, con previsioni di crescita, nel 2023, tra il 5 e il 10%. Attualmente la spesa per la ristorazione si aggira intorno a 82 miliardi di euro, trainata dal turismo straniero Confagricoltura ha ospitato nel grande spazio espositivo al Vinitaly la presentazione del Rapporto annuale sulla Ristorazione a cura di FIPE-Confcommercio e
Guida la Lombardia, 27mila imprese, quindi Lazio 21mila, Campania 19mila, Sicilia 16mila quindi Veneto, Toscana ed Emilia Romagna con 14mila. Vince la scelta della ditta individuale Luci e ombre il per il settore della ristorazione in Italia. Il punto a Tirreno C.T., la fiera dell’ospitalità che insieme a Balnearia è in corso fino al 1 marzo nei padiglioni
