Sei ricette esclusive per combattere il caldo con il caffè freddo Torroncino, pistacchio, latte, mandorla e ghiaccio: tanti ingredienti per rendere speciale la pausa al bar anche nel periodo estivo, che sia in vacanza o in città Un rito quotidiano che non si perde neppure d’estate. Quello della tazzina al bar è un momento di pausa irrinunciabile per
Esce Happy Boat in Toscana: una guida pratica alla cucina tipica dedicato a chi visita la Toscana in barca In occasione di Slow Fish (Genova 1-4 giugno 2023) Toscana Promozione Turistica, nell’ambito del progetto di Vetrina Toscana, ha presentato il libro: “Happy Boat in Toscana - Ricette per naviganti a vela e a motore” una guida pratica alla cucina
Avocado toast, EggBacon Muffin e Pancake salati, tre varianti nate dalla collaborazione tra la storica azienda di salumi e la home economist Chiara Pallotti La prima colazione resta un pasto fondamentale per 9 italiani su 10. La stragrande maggioranza della popolazione opta per una classica colazione dolce, ma quella salata risulta essere un trend in
Michelin Young Chef 2022, il giovane norvegese propone 5 piatti che hanno per protagonista le mele Figlie delle Alpi, in un menù che esalta il gusto degli ingredienti di montagna e la sostenibilità Cresciuto in una fattoria vicina al circolo polare artico, Jimmy Øien in pochi anni è diventato uno dei giovani chef più in vista del panorama gastronomico
Un talk show condotto da Federica de Denaro con Roberta Capua, Max Mariola, Luca Piretta Qual è l’asso nella manica da giocarsi a tavola, prima e dopo l’allenamento? È possibile godersi una serata tra amici quando si segue un regime ipocalorico? Il panino: tentazione o soluzione? Sport, vita sociale e dieta sono da sempre i temi più controversi e commentati
Valerio Braschi e Paolo Castiglioni raccontano il Formaggio Piave DOP con ricette inedite e fotografie d’autore Presentata alla stampa in conferenza digitale la campagna Visual Storytelling 2021, il progetto fotografico firmato da Paolo Castiglioni e Valerio Braschi sviluppato - all’interno del progetto triennale Nice to Eat-EU - dal Consorzio Formaggio
Un progetto realizzato da I Love Italian Food che comprende nuove ricette firmate da chef internazionali alla scoperta di quattro formaggi DOP italiani: Pecorino Sardo DOP, Asiago DOP, Gorgonzola DOP e Taleggio DOP In collaborazione con i Consorzi di Tutela, I Love Italian Food ha voluto raccontare l’Italia e i suoi formaggi tipici, con il fine di tutelare e
Biologico, vegetale, fonte di proteine e vitamina B12 Il mercato delle proteine vegetali è un segmento che cambia in continuazione: nelle proposte, nei trend, nelle scelte dei consumatori sempre più consapevoli, esigenti, informati e attenti agli aspetti della sostenibilità. In questo cambiamento Compagnia Italiana continua a innovare con prodotti buoni per
La tavola, in questo periodo, può essere una preziosa alleata grazie ai comfort (o mood) - food, ovvero quegli alimenti, come il Gorgonzola Dop La primavera è alle porte, ma spesso il cambio di stagione può mettere a dura prova l’umore. La tavola, in questo periodo, può essere una preziosa alleata grazie ai comfort (o mood) - food, ovvero quegli alimenti,
Ricette " sregola d'arte" per le feste. Chef Antonella Ricci e chef Vinod Sookar per Taleggio Dop Buon Natale… italiano! In una fine anno diversa da qualsiasi altra, l’augurio di Consorzio Tutela Taleggio è che le prossime feste possano vedere le tavole italiane imbandite dei prodotti del nostro territorio. Perché oggi scegliere l’Italia significa scegliere
