Estate e alimentazione: i consigli di Giorgio Donegani accompagnati da una sfiziosa ricetta estiva da non perdere. L’Olio EVO: un prezioso alleato contro il sole e un gustoso ingrediente per ‘condire’ l’estate Con l'estate ormai inoltrata, ci si deve preparare ad affrontare la stagione più calda dell'anno anche attraverso l’alimentazione. Oleificio Zucchi,
Dal 24 giugno al 7 luglio e dal 15 al 28 luglio. Protagoniste le produzioni oleicole e olivicole biologiche europee L’olio extravergine di oliva è uno dei pilastri della Dieta Mediterranea, dichiarato dall’Unesco patrimonio culturale immateriale dell'umanità. Allo stesso tempo, la richiesta di Olio certificato biologico è in rapida crescita e si stima che
La consegna dei diplomi domenica 2 aprile in occasione di Sol&Agrifood La 21ª edizione del concorso Sol d’Oro di Veronafiere si tinge solo dei colori dell’Italia. La più selettiva competizione al mondo dedicata all’olio extravergine di oliva ha visto i produttori della Penisola conquistare 20 delle 21 medaglie previste nelle sette categorie in gara:
Punto di riferimento internazionale e luogo di incontro della domanda e dell’offerta delle produzioni di olio extravergine di oliva e dell’agroalimentare di qualità che valorizzano le materie prime e i metodi di produzione territoriali. Tra podcast sulle birre artigianali e degustazioni di nuove produzioni emergenti come il sidro, la rassegna è il genius
In gara campioni dall’emisfero Nord e Sud in una edizione unica. La competizione più selettiva al mondo e l’unica in blind tasting Una competizione speciale, che vede concorrere le produzioni di olio extravergine di oliva di qualità dei due emisferi, Nord e Sud, per la 20a edizione del concorso internazionale Sol d’Oro, organizzato e promosso da
Nuovo progetto del vignaiolo friulano per valorizzare le potenzialità di un territorio che ritiene straordinariamente vocato alla coltivazione dell’ulivo Accanto al vino, anche l’olio: questo il nuovo progetto di Enrico Coser (proprietario con la famiglia di Ronco dei Tassi di Cormòns, storica cantina del Collio Goriziano), che ha messo a frutto i mesi di
Utilizzare l’olio per friggere significa ottenere una panatura leggera, profumata e croccante, evitando che la temperatura elevata dell’olio produca sostanze potenzialmente dannose Il segreto? Utilizzare l’olio extravergine di oliva! Da OlivYou, una pratica guida per imparare a conoscere tutti i segreti dietro a questa famosa modalità di cottura La frittura
L’evento, organizzato da Sol&Agrifood il 5 e 6 luglio a Veronafiere, sarà in presenza e online Relatori di fama internazionale parleranno di agronomia, frantoio, marketing e comunicazione Nuovo approccio al biologico, shelf life dell’olio extra vergine di oliva, etichettatura ambientale, social e accoglienza turistica. Sono solo alcuni di temi che
Ad un'azienda italiana il premio Sol D'Oro Challenge 2020 L’Italia dell’olio extravergine di oliva conferma la sua leadership, ma l’alta qualità generale dei campioni provenienti da sette Paesi ha impegnato il panel di giudici negli spareggi per l’assegnazione delle medaglie in tre categorie su cinque. La regione con più medaglie è la Puglia (5); 2 medaglie
È ufficialmente online il nuovo e-commerce di Frantoio Bonamini, shop.oliobonamini.com. Un sito che consente l’acquisto dei prodotti Bonamini da ogni parte del mondo in due semplici passaggi: l’inserimento dell’indirizzo di spedizione/fatturazione e il pagamento effettivo. Disponibile in italiano, inglese e tedesco, lo shop online di Bonamini è basato su
