Si chiama Mortadella Bologna ed è uno dei salumi più amati non solo in Italia ma nel mondo. In tanti la legano ai ricordi dell’infanzia, quando a merenda il profumo panino con la Mortadella appena affettata si propagava per tutta la casa
La Mortadella Bologna IGP vola anche all’estero, con un aumento delle vendite dell’8,6 % rispetto al 2017 e,
25 agosto 2018 Sotto il sole della Riviera Romagnola la Mortadella Bologna IGP si unisce ad altre tre eccellenze del territorio per celebrare l’agroalimentare italiano Non è una semplice piadina quella che il Consorzio Mortadella Bologna presenterà alla tappa riminese di Tramonto Di Vino. La manifestazione, giunta alla sua dodicesima edizione, vedrà ancora
La Mortadella Bologna IGP “diventa” un cocktail con il bartender Alex Fantini venerdì 20 aprile, alla Fabbrica di Mortadella Bologna IGP a Fico
Venerdì 20 aprile debutta “Mortadella Sour”, il primo cocktail a base di Mortadella Bologna IGP. Grande attesa, alla Fabbrica di Mortadella a Fico per la spettacolare creazione live di un drink
Un febbraio ricco di eventi alla Fabbrica di Mortadella Bologna IGP a Fico Il 2018 a Bologna si annuncia il più rosa di sempre. Un importante palinsesto di appuntamenti, a partire dal mese di febbraio, verrà offerto a tutti gli appassionati di Mortadella Bologna IGP. Si partirà con i festeggiamenti del Carnevale, con un occhio di riguardo ai bambini, per
La FABBRICA del Consorzio Mortadella Bologna IGP a Fico Eataly World, per mostrare come si produce la Mortadella di alta qualità All’interno di FICO, Fabbrica Italiana Contadina, il grande parco agroalimentare che aprirà a Bologna il prossimo 15 novembre nell’area del CAAB (Centro Agroalimentare di Bologna), il Consorzio Mortadella Bologna avrà uno spazio
Degustazioni, cooking show eseguiti da famosi chef e food blogger, abbinamenti inediti per la “regina rosa” della salumeria italiana che, con il suo inconfondibile profumo, conquisterà il “cuore” di Verona!
La Mortadella Bologna IGP, spesso definita Sposa PerFetta per la sua versatilità in cucina che la rende adatta a “sposarsi” con qualsiasi
Zeppole nere salate con cuore di Mortadella Bologna IGP Gli Ingredienti: Olio di semi di arachidi per frittura: 2lt Birra: 0,5 lt Fecola di patate: 150g Amido di mais: 150g Uovo: 1 Lievito di birra: 20g Farina: 300g Carbone vegetale: 60g Mortadella: 200g in fetta di 1,5 cm di altezza Procedimento: Combinare gli ingredienti per la pastella in una bowl con
#100diquestipiatti 100 ricette raccontano l’Italia da Nord a Sud La regina rosa dei salumi italiani, la Mortadella Bologna, ha attraversato virtualmente l’Italia - da Nord a Sud - per scoprire le migliori ricette della tradizione nazionale e unirle con un “fil rose” del gusto. Un “pink tour” di 100 tappe nelle 20 Regioni italiane, in cui 15 esperti food
Prima tappa del “Filo Rosa” Che Condurrà Alla Quarta Edizione Di MortadellaBò Ad Ottobre! Il Consorzio Mortadella Bologna sarà ospite dell’Enoteca Regionale Emilia Romagna - Padiglione 1 - all’interno di Vinitaly, l’appuntamento internazionale di Veronafiere dedicato alle eccellenze vitivinicole italiane, dal 10 al 13 aprile prossimo. La Regina Rosa dei
Dopo il grande successo delle passate edizioni, il Consorzio Mortadella Bologna rinnova la formula dell’evento che invaderà la città con tutto il gusto e i profumi di un salume capace di esprimere la cultura e la gioia di vivere di un intero territorio. Nasce buona, coglila perFetta! Quattro giorni dove gusto, cultura, passione e divertimento saranno di
