Tag: milano

Faber Science Food Academy arriva a Milano

Faber Science Food Academy: chimica e scienza ai fornelli con docenti d’eccezione

Dall’epistemologia della pastasciutta alla chimica dell’hamburger, passando per la risottologia e per teoria e tecnica dell’uovo alla coque e, a conclusione, il ricorso a modelli matematici per la preparazione di tortelli e dolci fritti. Apre a Milano la Faber

Leggi di più

Nuovo appuntamento per “I giovedì del gusto” Un mare di bontà: la filiera Ittica della Regione Marche – Giovedì 17 settembre – Spazio Elica – Milano

Proseguono gli appuntamenti dedicati al gusto organizzati dalla Regione Marche. Questa volta si parla di filiera ittica, settore molto vivace e di grande importanza, sia economica che sociale Partendo da San Benedetto del Tronto, uno dei maggiori porti pescherecci italiani, i centri più importanti sono Ancona, Fano, Civitanova Marche, Porto San Giorgio,

Leggi di più

MICOLTIVO. THE GREEN CIRCLE: il verde al centro di Milano – Sabato 28 febbraio la prima semina a cui sono invitati tutti i cittadini

La Fondazione Riccardo Catella, in collaborazione con Fondazione Nicola Trussardi e Confagricoltura, presenta un percorso di agricoltura urbana, che prende avvio da Wheatfield (Campo di grano), opera d’arte ambientale di Agnes Denes. Sabato 28 febbraio la prima semina a cui sono invitati tutti i cittadini Milano, 25 febbraio 2015 – Fondazione Riccardo

Leggi di più