A CremonaFiere soluzioni e proposte per due settori fondamentali per l’economia del Paese • Il latte manca e i prezzi continuano ad aumentare, entro fine anno +40% rispetto a 2021 • Ovicaprino: 4,4% valore del comparto nella produzione zootecnica Se da un lato l’Italia vive quotidianamente il problema della produzione del latte, acuito dalla crisi
Temi chiave: sostenibilità, digitalizzazione e internazionalizzazione Dalle analisi ISMEA emerge che: Nel 2019, il valore della produzione nella fase agricola del settore lattiero-caseario è stato pari a oltre 4,6 miliardi di euro; mentre nella trasformazione il fatturato dell’industria lattiero-casearia ha superato i 16,6 miliardi. La spesa annua delle
Una sensibilità ambientale e una maggiore attenzione alla sicurezza alimentare figlie dell’emergenza, che dal prodotto si trasferiscono quindi alla confezione Dai dati dell’osservatorio “The World After Lockdown” di Nomisma, tra marzo e maggio 2020 il 30% degli italiani ha acquistato con maggiore continuità prodotti bio. Più attenzione, nel 20% dei
Competitive Data ha completato l’analisi dei bilanci delle prime 250 società di capitali appartenenti al settore lattiero-caseario per il triennio 2015-2017 Giandomenico De Franco - Amministratore Unico Competitive Data Ricavi in crescita e margini in flessione I ricavi complessivi registrano una crescita del 7,9%, dove la performance migliore spetta alle
Sei macchine, configurate per l’ispezione dei coperchi di contenitori food contenenti prodotti derivati del latte, sono state collaudate e avviate con successo presso l’unità produttiva in Africa centrale Primaria azienda multinazionale attiva nel settore lattiero-caseario e con stabilimenti in tutto il mondo, sceglie la tecnologia di ispezione Sacmi per la
Al via la Campagna adesioni per l'iniziativa di TreValli e Alimos. Attesi 4 mila alunni Riparte in volata “A scuola di Latte”, il percorso di educazione alimentare per gli alunni delle scuole primarie dedicato alla scoperta del mondo lattiero-caseario e promosso da Trevalli Cooperlat in collaborazione con la cooperativa di servizi del settore agroalimentare
Confagricoltura ritiene importante la definizione di una comune metodologia da parte della filiera per l’indicizzazione del prezzo del latte. Si è così creato un ulteriore strumento utile per la contrattualistica, che permetterà di modulare le quotazioni seguendo le fluttuazioni del mercato durante il periodo di valenza del contratto. “Ci sono ora le
Roma, 3 febbraio 2015 - Agrinsieme ha accolto con estremo favore la decisione annunciata dall’amministratore delegato di Conad, Francesco Pugliese, di fissare il prezzo da pagare per l’acquisto del latte alla stalla a 0,38 euro/litro, da cui partire per stabilire il prezzo del prodotto finito. “Un segno di maturità - commenta il Coordinamento tra Cia,
