Cambio al vertice di ISIT, Istituto italiano Salumi Tutelati. Cristiano Ludovici è il nuovo presidente per il triennio 2024-2027 Milanofiori, 20 giugno 2024 – Cristiano Ludovici è il nuovo Presidente dell’Istituto Salumi Italiani Tutelati, l’Associazione dei Consorzi dei Salumi DOP e IGP, per il triennio 2024-2027, in rappresentanza di 19 Consorzi di
Ci teniamo a sottolineare la nostra profonda convinzione che la strategia adottata rappresenta un esempio di “buone pratiche” di successo sui dossier comunitari ASSICA, ISIT ed IVSI ringraziano il Governo italiano e l’On.le Paolo De Castro per un risultato storico per nulla scontato. ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi), ISIT
Riforma regolamento DOP e IGP, rafforzamento del ruolo dei Consorzi e valorizzazione della reputazione dei prodotti: questi i principali ambiti sui cui continuare a lavorare Si è svolta a Roma, presso il prestigioso Palazzo Ripetta, l’assemblea annuale ISIT, Istituto Salumi Italiani Tutelati, a cui è seguita lo stesso giorno l’assemblea annuale
Nell’ambito dell’assemblea generale ISIT - Istituto Salumi Italiani Tutelati - che ha visto la partecipazione di alti referenti del Mipaaf - Sen. Gian Marco Centinaio, Direttore Generale Luigi Polizzi e della Dirigente Roberta Cafiero - è stata posta l’attenzione sui temi più attuali legati al comparto, tra cui la revisione del Regolamento Unionale delle IG
L’obiettivo, nelle 18 tappe della manifestazione, è quello di far conoscere al grande pubblico le eccellenze dell’agroalimentare italiano, un patrimonio alimentare e culturale da promuovere e valorizzare “Al ‘Giro d’Italia’ i nostri salumi DOP e IGP saranno i grandi protagonisti all’interno dello stand Mipaaf dove, in collaborazione con ISIT, verrà
L'ampliamento del numero dei Consorzi nella nostra Associazione - che con questi due nuovi ingressi arriva a contarne ben 19 Con l’inizio del nuovo anno, il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia IGP e il Consorzio del Salame Piemonte IGP sono entrati a far parte della compagine di ISIT - Istituto Salumi Italiani Tutelati. ‘’L'ampliamento del numero
ISIT - Associazione dei Consorzi dei Salumi DOP e IGP si potenzia ulteriormente: nominato Vicepresidente Corradino Marconi e assegnate le deleghe al comitato esecutivo Nel corso dell’ultima giunta, ISIT ha nominato Vicepresidente Corradino Marconi (già membro del Comitato Esecutivo e Presidente del Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna) e attribuito
Rafforzare la coesione fra i Consorzi dei salumi DOP e IGP, incrementare le sinergie con le Istituzioni di riferimento e le principali Associazioni del settore carni, per affrontare con decisione e maggior coesione le sfide future in ambito nazionale ed europeo, valorizzando il ruolo delle produzioni tutelate nel panorama dell’agroalimentare di qualità
Estremamente positivi i dati economici resi noti dal Consorzio di Tutela del Salame di Varzi che fanno registrare un aumento a due cifre nella produzione
Nel 2019 sono stati prodotti 564.774,62 kg di Salame di Varzi DOP (+12,5% rispetto al 2018) pari a 607.515 salami certificati
Si segnala che l’affettato nel 2019 mette a segno un notevole
Ora si spera in una rapida ripresa del canale Horeca che era stato azzerato Con l’avvio della fase due, i Consorzi di Tutela dei salumi DOP e IGP pensano già ad azioni di rilancio, soprattutto del canale Horeca e del banco taglio, penalizzati nella fase di emergenza. Nel prossimo futuro si teme una perdita dei prodotti Premium, ovvero delle DOP e IGP, a
