Istituto Salumi Italiani tutelati – ISIT insieme al Mipaaf al giro d’Italia per promuovere i nostri salumi dop e igp

L’obiettivo, nelle 18 tappe della manifestazione, è quello di far conoscere al grande pubblico le eccellenze dell’agroalimentare italiano, un patrimonio alimentare e culturale da promuovere e valorizzare

“Al ‘Giro d’Italia’ i nostri salumi DOP e IGP saranno i grandi protagonisti all’interno dello stand Mipaaf dove, in collaborazione con ISIT, verrà distribuito materiale informativo e divulgativo sui Salumi DOP e IGP, grazie anche al coinvolgimento diretto di diversi Consorzi di tutela che saranno presenti all’interno delle diverse tappe” – dichiara Lorenzo Beretta, presidente ISIT, l’associazione che raggruppa 19 Consorzi in rappresentanza di 23 salumi tutelati.

Si vuole così contribuire a far conoscere, all’interno di una delle manifestazioni sportive ciclistiche più importanti del mondo, le eccellenze dell’agroalimentare italiano, produzioni frutto di storia e tradizione, molto apprezzate anche all’estero.

ISIT, consapevole dell’importanza dell’obiettivo, ha aderito con entusiasmo all’iniziativa che è coerente con l’impegno da sempre profuso dall’Istituto nello svolgere attività di promozione della salumeria italiana tutelata e di valorizzazione del ruolo dei Consorzi per lo sviluppo di un patrimonio di eccellenze che pongono l’Italia al primo posto per numero di salumi tutelati in Europa.

Insieme ad ISIT hanno aderito anche Federdoc e Origin Italia.

Milanofiori, 16 maggio 2022