Rinnovati anche nell’ingredientistica Un nuovo logo per uno dei Consorzi più rappresentativi del made in Italy alimentare, il Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP “Il nuovo logo del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP è stato creato ispirandosi al territorio di origine dei nostri due prodotti. I nuovi colori - azzurro e oro - riprendono quelli
Ci si aspettano delle Festività positive per i salumi tipici della tradizione, lo Zampone Modena IGP e il Cotechino Modena IGP
A dirlo è Paolo Ferrari, Presidente del Consorzio di tutela dei due prodotti . “Abbiamo una sensazione positiva per i nostri prodotti anche se la conferma la avremo dopo le Festività, in quanto il picco delle vendite è
Da Daniele Reponi, il “non chef” della prova del Cuoco una’ idea molto innovativa per portare in tavola lo Zampone Modena IGP o il Cotechino Modena IGP: un panino, soluzione diversa dal solito con un abbinamento semplice ma affatto banale
Quando si parla di Feste, il classico da mettere in tavola è sicuramente Zampone Modena o Cotechino Modena,
