Lo chef Degani del Castellana San Giovanni per la primavera propone un menù pieno di tradizione e innovazione
Per il menù primaverile, lo chef del ristorante saluzzese alterna prodotti locali a preparazioni internazionali Il nuovo menù primaverile del ristorante Castellana San Giovanni di Saluzzo, studiato dall’executive chef Enrico Degani, vuole rendere omaggio a prodotti stagionali, locali e tipici del territorio, come ad esempio il vitello tonnato, proponendo
