E’ online la nuova versione del sito dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, da anni il riferimento per gli amanti della salumeria e della cucina italiana
E’ online la nuova versione del sito dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani . Una nuova veste grafica, maggiore funzionalità, contenuti mirati e più razionalizzati, news ed
Già al tavolo suinicolo ministeriale che si è tenuto lo scorso 17 aprile Confagricoltura si era espressa per una indicazione obbligatoria dell’origine delle carni suine in preparati e trasformati “L’etichettatura dei trasformati a base di carne suina è un valore aggiunto per il settore agroalimentare. Tempi e procedure certi sono inderogabili”. E’ questo il
L’accordo rafforza il legame tra il mondo dell’energia e quello dell’agricoltura attraverso l’ottimizzazione della filiera di produzione del biometano Kuwait Petroleum Italia S.p.A. (Q8) e Confagricoltura hanno sottoscritto oggi un accordo per valorizzare la produzione di energie rinnovabili e implementare l’economia circolare anche in campo energetico.
Nei punti vendita da dicembre un’alternativa gustosa al dolce tradizionale delle festività a base di farina integrale Despar guarda alle prossime festività, presentando all’interno della propria linea Premium il Panettone con farina integrale. Realizzato con farina di grano tenero integrale, il Panettone Premium Despar è ottenuto con un processo di
In una fase di crescenti tensioni commerciali, la firma di oggi tra UE e Cina dimostra come gli accordi internazionali, opportunamente ponderati e basati su condizioni di reciprocità, possano essere di interesse e beneficio per entrambe le parti Unione Europea e Cina hanno firmato oggi l’accordo che riconosce e tutela 100 Indicazioni Geografiche europee, di
La rappresentante di Confagricoltura ha ricordato come siano oltre sei milioni gli ettari investiti in coltivazioni estensive che da sempre rappresentano le materie prime “L'Italia ha perso in 10 anni il 40% della superficie coltivata. Servono azioni di ‘riposizionamento strategico’ delle produzioni a seminativo, passando dalla commodity (ovvero la
Dal 22 al 24 Novembre torna la più grande Bagna Cauda collettiva in contemporanea al mondo. Sedicimila posti a tavola in 150 locali ad Asti in Piemonte e nel mondo Domenica 24 ci sarà la Bagna Cauda Pax cucinata da una cuoca ebrea e una musulmana. Il premio Testa D'aj sarà assegnato a Carlin Petrini, fondatore di slow food e ideatore di Terra Madre <br
Al centro dell’operazione ci sono il processo di internazionalizzazione e la diversificazione con il rafforzamento nel settore del facility management Una nuova immagine, ispirata alla diversificazione delle attività e alla dimensione internazionale: il Gruppo Camst, azienda italiana del settore della ristorazione e dei facility services con un fatturato di
Per Confagricoltura è urgente avviare un programma europeo e italiano di Green New Deal per giungere a risultati concreti già entro il 2025 Confagricoltura partecipa agli Stati generali della Green Economy a Ecomondo, a Rimini, quest’anno dedicati al Green New Deal e alla sfida climatica. Dall’appuntamento emergeranno le proposte per raggiungere gli
In esposizione anche i salumi piacentini Dop di Peveri
Nonostante l’incognita Brexit, il Regno Unito rappresenta il terzo mercato per l’export di salumi italiani, tanto che circa un inglese su due consuma salumi italiani. Tra questi, i salumi piacentini continuano a riscuotere successo oltremanica tanto che il Salumificio Peveri Carlo torna alla
