Buone la qualità e il calibro, incremento quantitativo grazie ai nuovi impianti È partita sotto i migliori auspici la campagna di Kanzi®, la mela Club prodotta in Italia dai Consorzi VOG e VI.P., che ha sedotto i consumatori grazie alle sue peculiarità: la vivace colorazione rossa, croccantezza e succosità della polpa, nonché il grande equilibrio fra
Il tema della Giornata dell’alimentazione di quest’anno – ‘Coltivare, nutrire, preservare. Insieme’ - sta ad evidenziare la stretta interconnessione tra produzione alimentare, nutrizione e salute La Giornata mondiale dell’alimentazione è ancor più significativa, nell’anno della pandemia. La necessità del settore agricolo di essere posto nelle condizioni di
Pan Piuma è il pane industriale con meno ingredienti in commercio: solo 6 nella versione grano tenero Pan Piuma propone le sue famose e morbidissime maxi fette senza crosta anche in versione biologica! Pochissimi e semplici ingredienti certificati chiaramente indicati sulla confezione, senza l’aggiunta di zuccheri, coloranti, conservanti e additivi: questo
La mela Val Venosta che rispetta l’ambiente, le persone e le generazioni future Mai come in questi ultimi mesi di emergenza sanitaria abbiamo saputo valorizzare la riscoperta di una dimensione locale e la consapevolezza di appartenere sia al nostro territorio sia all’ambiente. Premesse fondamentali per Mela Val Venosta e per la nuova linea 100% coltivata
Baladin caratterizza così la sua Nazionale, simbolo dell’italianità e del rapporto con l’agricoltura: dalla Terra al Bicchiere Nazionale Luppolo Fresco è la birra artigianale Baladin in versione harvest che utilizza luppolo fresco in fiore, coltivato nei nostri campi in Piemonte. Viene raccolto a fine estate e utilizzato a distanza di pochissimo tempo, per
Dalle pendici dell’Etna, l’inconfondibile crema al pistacchio I laboratori di Pistì presentano il loro fiore all’occhiello: la Crema di Pistacchio dal profumo avvolgente e dal sapore unico e inconfondibile, pronta per essere spalmata o assaporata direttamente al cucchiaio. È con questa prelibatezza che Pistì, figlia del territorio siciliano, si conferma
L’incremento dei raccolti e della qualità delle derrate, senza ulteriore aggravio per l’ambiente, è un obiettivo raggiungibile, purché l’agricoltura europea possa beneficiare delle enormi potenzialità offerte dalle nuove tecniche di miglioramento genetico Investire e sostenere l’innovazione vegetale è un passo concreto per garantire la sicurezza alimentare.
Da fine ottobre i corsi rivolti ai professionisti, coffee lovers e appassionati. La Scuola del Caffè avrà nel corpo docenti i talenti siciliani che si sono contraddistinti nel panorama nazionale della caffetteria e della formazione (Giuseppe Fiorini, Alessio Vabres, Andrea Panizzardi e Nicola Battista) ed altri esperti del settore del panorama nazionale. La
Dal profumo inconfondibile, il tartufo si caratterizza per la sua delicatezza e ricercatezza: proprio per questo è fondamentale ottimizzare al meglio l’intera filiera, anche utilizzando le nuove tecnologie Re indiscusso delle tavole autunnali e tra i prodotti più ricercati di questo periodo, il tartufo è un ingrediente con una lunga tradizione alle spalle
In quest’anno difficile, proprio l’agricoltura abbia riguadagnato il ruolo di settore primario strategico. Un’azienda agricola italiana su tre è guidata da mano femminile “Apprezziamo la proposta della ministra Bellanova che ha chiesto di inserire nella legge di Bilancio il sostegno all'imprenditoria femminile con 15 milioni di euro per il 2021”. Lo ha
