News da IndexFood

Dpcm Governo, Confagricoltura: estendere a filiera agroalimentare le ulteriori limitazioni a canale Ho.Re.Ca.

Il settore della ristorazione è tra quelli presi in considerazione dai provvedimenti del governo, con ulteriori limitazioni dell’attività “La priorità assoluta è la salute pubblica ma, a seguire, è necessario tener conto delle conseguenze economiche delle nuove e necessarie misure assunte dal governo per frenare la diffusione dei contagi”. Lo ha dichiarato

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La Mortadella Bologna IGP ha festeggiato il “Mortadella Day”, suo 359° compleanno, con una suggestiva rievocazione storica nella città Felsinea

Partendo da Palazzo Pepoli, sede del primo spazio museale dedicato alla Mortadella Bologna, si sono ripercorse le principali tappe della storia di questo salume Il Mortadella Day, il giorno più rosa dell’anno, si festeggia come ogni anno il 24 ottobre, per celebrare il compleanno della Mortadella Bologna IGP, ovvero la data in cui il Cardinal Farnese nel

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Per l’Agriturismo Il Casaletto della famiglia Ceccobelli due importanti conferme dal Gambero Rosso

Si tratta di riconoscimenti che ci riempiono di orgoglio e confermano che il nostro progetto mostra in maniera evidente il suo profilo Per l’Agriturismo Il Casaletto della famiglia Ceccobelli due importanti conferme dal Gambero Rosso: il massimo riconoscimento dei Tre Gamberi nella Guida Roma 2021 e i Tre spicchi per la pizza a degustazione nella Guida

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Da Assica e Unaitalia sul “Meat Sounding”: Il parlamento europeo si è piegato alla lobby delle grandi multinazionali

Per l’industria delle carne e dei salumi italiana non si trattava di una lotta, ma di un appello al giusto riconoscimento e al rispetto del lavoro di milioni di agricoltori Delusione e rammarico per aver perso un’occasione sono i sentimenti che ASSICA (Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi) ed UNAITALIA (Unione nazionale filiere agroalimentari

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La filiera grano duro-pasta presenta i dati della campagna 2019/20: mappate oltre 150 mila tonn di grano duro per premiare l’approvvigionamento di materia prima nazionale di qualità

Realizzato dall’Università della Tuscia, l’innovativo sistema FRUCLASS ha permesso, per la prima volta in Italia, di raccogliere e analizzare i dati quali-quantitativi del grano duro stoccato in più di 40 centri dislocati in 19 diverse provincie italiane La conferenza stampa di presentazione (webinar) in programma il 28 ottobre 2020 In annate particolarmente

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