Gli ultimi dati presentati da NielsenIQ rivelano una maggiore incidenza della sostenibilità dei prodotti ittici rispetto alla media del largo consumo confezionato. Un dato in linea con i progressi dei prodotti ittici certificati sostenibili secondo il programma MSC Marine Stewardship Council • Nel largo consumo sono il 27,2% i prodotti che presentano claim
La massa grassa, spesso vista con timore e disprezzo, è una componente fondamentale del nostro organismo. È costituita da lipidi come i trigliceridi, fosfolipidi e colesterolo, e svolge diverse funzioni vitali nel nostro corpo. Queste funzioni comprendono la fornitura di energia, il supporto strutturale per le membrane cellulari e le guaine nervose, la
“…tuo ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell’ulivo.”, così recitava un verso di ‘Ode all’Olio’ del poeta Pablo Neruda, che di certo non aveva torto nel definire l’olio un tesoro, anche se in troppe occasioni all’EVO in particolar modo, sono state attribuite proprietà fantasiose e fantastiche Più gli ulivi sono antichi, migliore sarà l’olio! L’olio
L’agenzia milanese di brand e packaging design ha curato il concept, il naming, la visual Identity e il packaging della nuova linea a marca privata Coop Una spesa inclusiva, divertente e colorata è il concept creativo firmato Break Design per la nuova linea a marca privata Coop “Gli Spesotti”, nati per alleggerire il peso del carrello della spesa con oltre
A ritirare il premio per Pinsami, Fabio Grillo, CEO di un’azienda che ha intrapreso in pochi anni uno straordinario percorso di crescita Le performance di Pinsami continuano a non passare inosservate. Questa volta, a premiare l’azienda, specializzata nella produzione di basi pinsa di impronta artigianale, è il Centro Studi ItalyPost insieme a L'Economia del
FINE è il primo network europeo, risultato della collaborazione di tre gruppi d’acquisto leader e fornitori di servizi nel mercato delle attrezzature per il Foodservice in Francia, Germania e Italia Nasce FINE - Foodservice International Network, il Gruppo europeo frutto dell’incontro di tre organizzazioni leader nel settore delle attrezzature per il
Il sapore naturale e genuino dei pomodori è mantenuto intatto grazie ad una delicata lavorazione al vapore Grazie alla tecnologia al vapore i pomodori sono lavorati con maggiore delicatezza, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche della materia prima, tutta rigorosamente italiana. È questo il segreto della Passata Vellutata al Vapore
Confagricoltura porta a Ecomondo il sondaggio “Un’agricoltura sostenibile: quanto ne sai? News e fake news” realizzato con l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza Un’ampia maggioranza di giovani non crede che l’agricoltura sia tra i principali responsabili degli sprechi d’acqua (76%) né di quelli alimentari (87%), in controtendenza rispetto al
Secondo i dati dell’ISMEA, i prezzi del latte bovino hanno fatto registrare una contrazione di oltre il 30 per cento da dicembre 2022 allo scorso mese di settembre “Riteniamo indispensabile ed urgente una riunione del Tavolo Latte al ministero dell’Agricoltura, per discutere con tutte le parti della filiera l’andamento e le prospettive del mercato, a
Fratelli Coppola e una storia di famiglia, fondata da Katia, Ciro e Antonio, i quali hanno ereditato il progetto intrapreso dal padre nel 2004 Napule è, il rinomato marchio di ristorazione affermatosi sul territorio lombardo, annuncia un significativo rebranding, diventando così Fratelli Coppola. Questa mossa strategica e stata pensata per evidenziare la
