News da IndexFood

Mela Val Venosta: un buon bilancio di CO2

Veri alleati dell’ambiente, i meleti venostani riescono a filtrare circa 2.5 tonnellate di anidride carbonica per ettaro, assimilandola in piante e radici Mela Val Venosta si impegna costantemente a limitare le emissioni di CO2 nell’ambiente e, dalla raccolta a mano al confezionamento in cooperativa, le mele venostane ne fanno di strada! Eppure, l’intera

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Formaggio Piave: Arriva la proroga per il progetto school of top dedicato alle scuole primarie

C’è tempo fino al 30 aprile 2021 per aderire all’inizia1va della campagna europea Nice to Eat-EU che si rivolge alle classi 4 e punta sull’educazione e la creatività C’è ancora tempo per aderire a “School Of Dop”. Il progetto, nato per iniziativa della campagna europea Nice To Eat-EU, ideato per raccontare l’origine, la bontà e le caratteristiche del

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Sostenibilità, Dark Kitchen e prodotti della tradizione: i trend culinari del 2021 secondo Deliveristo

I consumatori sono sempre più attenti a quello che ordinano al ristorante e di conseguenza ristoratori e produttori hanno modificato anche i propri menù e le preparazioni, valorizzando gli ingredienti a km 0 e i prodotti certificati e genuini Tra lockdown e restrizioni, il 2020 ha portato i consumatori a cambiare modalità di acquisto, adottare nuove

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Brexit, Giansanti: Accordo con il Regno Unito per evitare impatto pesante sull’export e instabilità dei mercati

Dal 1° gennaio il Regno Unito uscirà dal mercato unico e dall’unione doganale. Senza un accordo, scatterebbero le regole dell’Organizzazione mondiale del commercio con il ripristino dei dazi sugli scambi e dei controlli alle frontiere “Va fatto tutto il possibile per chiudere un accordo commerciale con il Regno Unito. Il ‘no deal’ avrebbe un impatto

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