News da IndexFood

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Birra regina di un fuori casa che sta cambiando: Tra 5 anni raddoppieranno i locali dove la birra rappresenta oltre il 50% del business

In embargo fino alle ore 11 di lunedì 20 giugno • Uno studio Piepoli/Osservatorio Birra mostra come si stanno preparando al futuro i 300mila pubblici esercizi italiani: menù più snelli, più delivery e flessibilità delle fasce orarie, con investimenti medi di 20mila euro per 6 locali su 10 che stanno adeguando la loro offerta - e tornano ad assumere. •

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MartinoRossi SpA gold sponsor della 3a edizione del Congresso Internazionale FBHC sui composti bioattivi

Durante i lavori del FBHC saremo lieti di accogliere nuove idee e suggerimenti e di confrontarci sulle esperienze che abbiamo maturato con lo sviluppo di ingredienti gluten free e clean label ideali per molteplici utilizzi MartinoRossi SpA, azienda italiana specializzata, fin dagli anni 50', nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e

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Istituto Espresso Italiano – Dalla Corte sceglie la certificazione IEI nel percorso di eccellenza di prodotto

«Per educare il consumatore al caffè serve qualità», dicono dall'azienda Bere il caffè in Italia non può prescindere da una ritualità che si basa su alcuni principi unici al mondo quali l’artigianalità, la creatività e la maestria che risiedono in questa modalità e che sono un patrimonio che va va recuperato e attualizzato alle nuove tendenze e necessità

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Made in Italy, Convase: La filiera agroalimentare è compatta nel sostenere il valore del seme certificato

Associazioni, politica nazionale e regionale e mondo della ricerca si sono date appuntamento a Roma per riflettere in maniera sinergica su come il seme certificato interviene a supporto del comparto primario Il seme certificato svolge un ruolo fondamentale per il Made in Italy e rappresenta un prezioso strumento per garantire la qualità e la tracciabilità

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