News da IndexFood

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I fattori di successo emergenti per il fuoricasa italiano? Il 15/9 rispondono Università della Birra e LIUC Business School (webinar grautito)

"A tavola con… - Evoluzione del Food & Beverage in Italia", il progetto formativo che offre uno sguardo privilegiato sui più attuali temi per il settore, approfondendo tendenze emergenti I prossimi cinque anni segneranno una svolta epocale per la vita economica e sociale che conosciamo: i trend di lungo periodo (come invecchiamento demografico,

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Aumenta il consumo di sushi, +68% durante la pandemia: la catena Daruma cresce col punto cassa Tilby e apre a Dubai

Dalle integrazioni con il servizio delivery fino alla raccolta punti sempre aggiornata: Daruma, nota catena romana di sushi - ora presente anche all’estero con la recente apertura a Dubai - snellisce i processi e aumenta la produttività grazie agli strumenti di Tilby, punto cassa cloud innovativo parte del Gruppo Zucchetti La cucina cinese e quella

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Salumi Coati al Festival del Cinema di Venezia

L’Azienda della Valpolicella è partner ufficiale delle aree ristorazione della Mostra, in un legame con il Veneto e le sue tradizioni valorizzato dallo chef Tino Vettorello Tre gli appuntamenti gourmet in laguna: i menù dello “chef delle star” Tino Vettorello alla Terrazza della Biennale, la serata di Gala al Palazzo dei Dogi e il Bacaro Tour, per scoprire

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Il Bilancio di sostenibilità del Gruppo Selex

Il Bilancio di Sostenibilità prende spunto dagli Standard di Rendicontazione GRI ed è suddiviso in 5 macro-pilastri Ambiente, persone e territorio prima di tutto! La sostenibilità è ormai uno dei temi centrali più importanti della presente e futura strategia di posizionamento per il Gruppo Selex. Nella nona edizione del Bilancio di Sostenibilità vengono

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Metro Italia – Evento “SquisITA – L’Italia in un boccone” per promuovere le eccellenze enogastronomiche friulane

Nella cornice del prestigioso ristorante Fogolar 1905 dello chef Stefano Basello, METRO Italia organizza un momento di confronto sulla promozione delle eccellenze enogastronomiche locali Valorizzare le eccellenze tipiche del territorio e sostenere i produttori locali: sono solo alcuni dei pilastri della strategia di sostenibilità di METRO Italia, che

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FEM ad Autumnus: dai frutti del futuro all’orto didattico tra incontri ed esposizioni / 9 – 11 settembre

Dal 9 all'11 settembre in piazza D'Arogno e alla Fondazione Caritro incontro con gli esperti FEM Dal 9 all'11 settembre torna Autumnus tra le vie del centro storico di Trento organizzata dalla ProLoco centro storico Trento e anche in questa seconda edizione della manifestazione la Fondazione Edmund Mach, che è partner, proporrà alcune interessanti attività

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Energia, Agrinsieme: Crisi straordinaria, urgenti misure europee per la tenuta del settore e la sicurezza alimentare

L’aumento dei costi di gas, elettricità, carburante, fertilizzanti e imballaggi stanno strozzando la filiera e in particolare le imprese agricole Agrinsieme, il Coordinamento che riunisce Cia–Agricoltori Italiani, Confagricoltura, Copagri e Alleanza delle Cooperative Agroalimentari – rilancia le proposte del Copa-Cogeca (Comitato delle organizzazioni

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Assobio – consumi biologici: ristorazione e discount trainano i consumi e l’export italiano accelera ancora (dati Nomisma per l’Osservatorio Sana)

La crescita ha superato il livello dell'inflazione che è stata del 4,5% per i prodotti bio, questo significa che le quantità vendute sono rimaste intatte, un dato che ci tranquillizza con la speranza che possa continuare l'andamento positivo L'exploit del consumo fuori casa (+53%) è favorito dal rilancio di bar, ristoranti e mense tornati a pieno regime

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