News da IndexFood

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Macfrut Rimini: Confagricoltura alla filiera internazionale dell’ortofrutta si confronta con i protagonisti del settore. Stand, incontri e convegni dal 3 al 5 maggio

Oggi convegno con il ministro dell’Agricoltura Lollobrigida Confagricoltura è al Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta in programma a Rimini da oggi sino al 5 maggio. La presenza della Confederazione si articola in uno spazio espositivo, l’organizzazione di un convegno oggi, 3 maggio, e la partecipazione a più momenti di approfondimento. I

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Sgambaro porta in tavola la pasta del domani: grano Khorasan, 100% italiano e biologico, per un benessere ricco di gusto

La nuova linea firmata dallo storico pastificio veneto valorizza le proprietà di uno dei grani più antichi in commercio per dare vita a un nuovo concetto di pasta che unisce salute, energia e bontà. La novità viene presentata a TuttoFood 2023 dall’8 all’11 maggio a Fiera Milano Rho TuttoFood, 8-11 maggio 2023 (Pad. 5 Stand C29). Produrre la pasta migliore

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Confagricoltura: A Macfrut confronto tra i protagonisti dell’ortofrutta con il ministro Lollobrigida

E’ una grande opportunità essere qui oggi perché insieme dobbiamo trovare delle soluzioni e un modello che guardi al futuro “Dare al consumatore quello che desidera, un prodotto di alta qualità e buono. Lo stiamo facendo, non è una sfida impossibile, ma occorre accelerare su ricerca e innovazione per recuperare spazi di mercato, lavorando sulla

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Torna “Centomani di questa Terra”

I migliori chef e produttori delle eccellenze enogastronomiche dell’Emilia-Romagna tornano a incontrarsi a Polesine Zibello (PR). Appuntamento l’8 maggio Lunedì 8 maggio dalle ore 10 alle 18 all’Antica Corte Pallavicina dei Fratelli Spigaroli a Polesine Zibello (Parma) si svolgerà la nona edizione di “Centomani di questa Terra”, l’evento dell’Associazione

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MartinoRossi SpA porta a Tuttofood l’innovazione e il gusto del free from per la ristorazione e il retail – Vi aspettiamo al Padiglione 7p (Stand L13-M16)

Tutti i prodotti Beamy sono rigorosamente privi di glutine, soia e OGM e presentano una lista ingredienti estremamente corta MartinoRossi SpA, fornitore di riferimento dell’industria alimentare e dei professionisti dell’Ho.Re.Ca. per le farine, i prodotti funzionali e i semilavorati plant-based senza glutine, allergeni e OGM da cereali e legumi coltivati in

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Il Bubble Tea vale 2,75 miliardi di dollari. L’Italia rappresenta oltre il 15% del mercato europeo

Il report di Growth Capital sul bubble tea conferma la crescita dello snack-drink nato a Taiwan: a livello mondiale si calcolano 2,75 miliardi di dollari generati nel 2022 e un CAGR previsto del 9% (2023-2030). In Italia il mercato del “tè con le bolle” vale oggi 42 milioni di euro e si prevede possa arrivare a 98 milioni nel 2027. Negli ultimi due anni il

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